La localidad prepara más de 6.000 raciones de setas, además de charlas y talleres sobre las distintas clases de hongos
Los amantes de las setas y todo lo referente al mundo de la micología tienen una cita en Beceite. La localidad celebra el XXIII Día dels Bolets y Jornadas Micológicas con un completo programa de actividades que arrancó el sábado por la mañana. Talleres didácticos, degustaciones de setas y exposiciones sobre las distintas clases de hongos del territorio, son solo algunas de las temáticas que acoge Beceite durante todo el fin de semana. La meteorología otoñal, lejos de desanimar a vecinos y visitantes, ha aportado mayor encanto, si cabe, a la localidad que espera una campaña tardía pero abundante.
La organización ultima ya los preparativos para elaborar hasta 6.000 raciones el domingo y 1.200 ayer y que se dispensarán en los 2 stands de la Comisión dels Bolets y los que dispondrán la Asociación Santa Águeda y los Quintos. El recinto ferial contará con 30 stands relacionados con las setas y el mundo de la micología y además habrá puestos relacionados con el mundo de las setas, la artesanía y la alimentación. Los comerciantes locales y otras asociaciones como la de los Jubilados y Pensionistas estarán presentes en la feria con los distintos productos típicos de la localidad.
Además de las tapas, que podrán degustarse previa adquisición de un bono, el programa de actividades incluye varias charlas y talleres que correrán a cargo de los micólogos invitados. De igual modo habrá cursos y demostraciones culinarias y se habilitará una gran exposición con decenas de setas diferentes en el Palau. Como es habitual, no faltará el concurso de la seta más grande que cada año programa la organización, en función de la campaña micológica. Este año la variedad elegida es el denominado bolet de bestiar, cuyo nombre científico es tricholoma batschii. «Queremos que el visitante, además de disfrutar del casco urbano de Beceite, conozca las distintas variedades de setas y sus múltiples maneras de prepararlas», explicó Arturo Queral, de la Comisión de Amics dels Bolets.
Asimismo, se establecerá un dispositivo para coordinar el tráfico y las zonas de aparcamiento ante los cientos de automóviles que se esperan en la localidad. «Recibiremos una gran afluencia de gente así que ya tenemos todo el dispositivo preparado para que la jornada sea un éxito», explicó Juan Enrique Celma, alcalde de Beceite.