Calidad, cercanía y una historia de más de 70 años
Calidad y cercanía. Estas son las premisas de Casa Giner, un establecimiento familiar que desde hace 73 años es uno de los establecimientos referencia en el Matarraña y uno de los más antiguos de todo el territorio. Situado en plena travesía de Valderrobres, cuatro generaciones han pasado ya por los mostradores de este establecimiento desde que abriese sus puertas en 1945. Ya entonces nació como una empresa familiar dedicada a la venta de productos de consumo en general. En todos estos años Casa Giner ha ido reestructurándose y especializándose, hasta llegar a poder ofrecer una amplísima gama de productos de alta calidad tanto en su tienda de toda la vida como en la nueva y segunda tienda con la que cuentan desde hace unos años en la monumental Plaza de España.
Entre su amplia gama de productos destacan especialmente su amplio y selecto surtido de embutidos y jamones del territorio, además de D.O. Teruel así como charcutería y carnicería. De igual modo cuenta con gran variedad de olivas, aceite de oliva del Bajo Aragón y ecológico, bodega y licorería tradicional, pan y pastas caseras, hierbas naturo-medicinales, miel, mermeladas, trufas, almíbares, adobos, chocolates setas, conservas y cerámica típica regional. Asimismo cuenta con un amplio surtido de productos en sus secciones de frutería y droguería. Recientemente ha incorporado un punto de venta de Loterías y Apuestas del Estado. «Fue mi abuelo Víctor el que fundó hace ahora 73 años este negocio. Comenzaron vendiendo de todo y poco a poco nos fuimos especializando», explica Carlos Giner.
La tradición fue continuada por sus padres, Carlos y Paquita. Sin embargo la muerte prematura de su padre hizo que Carlos tomase muy joven las riendas del negocio junto a su madre; gerencia a la que pocos años después se sumó su mujer Isabel. Actualmente además las dos hijas de Carlos e Isabel, Ana y Alicia, constituyen la cuarta generación de este histórico establecimiento. «Fueron años de mucho trabajo y gracias a mi madre y a mi mujer pudimos ir hacia delante», añade Carlos.
Además de la venta al pormenor, Casa Giner ha ido acumulando durante todos estos años una lista de clientes por buena parte del litoral mediterráneo en la costa catalana y valenciana, a donde distribuye al por mayor con su propia marca. «Comenzamos con un reducido número de clientes que hace unos años venían aquí y nos proponían llevarles género y poco a poco fuimos aumentando la distribución», explica Giner.
Reconocimientos
Casa Giner ha ido acumulando distintos reconocimientos durante más de 7 décadas. Cuenta por ello, entre otros, con la Marca de Calidad, con un diploma de la Mesa de Calidad como ente gestor del Sicted, así como de la D.O. Jamón de Teruel por su labor de apoyo, divulgación y promoción del producto, apareciendo en distintos medios de comunicación como la guía turística más vendida de Estados Unidos «Spain». «Lo que más nos sorprendió es cuando la televisión pública de la República Checa nos hizo un reportaje en un documental sobre el Jamón de Teruel», añade Giner.
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