El hotel y restaurante ofrece una nueva exposición y un nuevo plato inspirado en la obra de la artista valderrobrense
El restaurante la Fábrica de Solfa de Beceite inauguró el sábado una exposición de la artista valderrobrense Esther Galdón. Se trata de una selección de obras que, en palabras de la artista, representan un recorrido a través de los sentimientos, donde se muestran obras de diferentes formatos y técnicas, la mayoría acrílico sobre papel. La exposición estará hasta el próximo 7 de julio. «He querido expresar emoción y sentimientos en esta exposición», explicó la artista.
Por su parte el cocinero Kike Micolau fue el encargado de presentar un nuevo plato inspirado en la obra de Galdón y que se ofrecerá durante los próximos días. Todo ello después de que el lugar acogiese una exposición sobre Romá Vallés, presentada por su hija, Isabel y una muestra de la artista griega afincada en Beceite, Ersi Samara.
Una década y homenaje a Rubén
La nueva exposición se enmarca dentro de las Historias Gourmet que el establecimiento lleva programando durante todo este año para conmemorar los 10 años de puesta en marcha del hotel, ubicado en una antigua fábrica de papel. Las Historias pretenden además homenajear al cocinero Rubén Moragrega, fallecido prematuramente en 2018 y que junto a sus hermanos Alberto y Javier son el alma máter de este establecimiento familiar y apostaron por este proyecto y por dinamizar el turismo en una localidad con larga tradición turística.
Durante todos estos meses el hotel y restaurante ha ofrecido distintas actividades y jornadas temáticas en las que la trufa, las judías blancas de Beceite y la galera han sido los ingredientes protagonistas. Asimismo, durante el pasado día 8 la vecina plaza de Santa Ana fue el inigualable escenario para un concierto de rock a cargo de DJ Band en el que la gastronomía fue otra de las protagonistas a través de una original food truck. "Hemos apostado siempre por ofrecer algo diferente y por potenciar el potencial turístico de nuestro territorio", explicó Javier Moragrega de la Fábrica de Solfa.
Además del nuevo plato inspirado en la obra de Galdón, el chef Kike Micolau ha llevado a cabo varias creaciones gastronómicas en torno al ingrediente y al artista protagonistas de cada una de las Historias Gourmet. Por su parte el deporte ha sido otro de los protagonistas en las últimas semanas con la creación de una nueva ruta de trail que discurre por Los Puertos de Beceite tras una constante apuesta por el turismo deportivo y de calidad.
