Trigueros empanados con paté de aceitunas
Publicado por La COMARCA el 14 de agosto de 2024
- Cortar los tallos de los trigueros y escaldar 4 minutos en agua hirviendo con sal.
- Refrescar en agua con hielo y sal.
- Descongelar 3-4 minutos los panecillos y con ayuda de la corta-fiambres cortar laminas de 3-4 mm de grosor.
- Con estas laminas envolver los trigueros individualmente. Y hornear a 180° hasta ver que el pan coge un tono dorado.
- Disponer en un plato y aliñar con un poco de paté de olivas disuelto en aceite de girasol.
- 1 manojo de trigueros
- 2 panecillos congelados pre-cocidos.
- Paté de aceitunas negro
- Aceite de girasol