Publicado por La COMARCA el 14 de agosto de 2024
- Cortar la patata en dos y vaciarla con ayuda de una cuchara.
- Picar todas las verduras finamente y mezclar con la patata también picada.
- Aliñar con sal, aceite y vinagre y remover la mezcla.
- Rellenar de nuevo las patatas con la mezcla y coronar con el atún y el huevo duro.
- También admite olivas negras o verdes, ajo picado, gambas cocidas, ahumados.
- Una patata grande cocida
- Un pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Una zanahoria
- Un cuarto de cebolla tierna
- Perejil picado
- Un huevo duro
- Atún desmigado
- Aceite oliva
- Sal
- Vinagre de jerez