Andorra acoge la clausura del proyecto Be Cultour con la mirada puesta en impulsar el distintivo del Parque Cultural del Río Martín

Andorra acogió este martes la clausura del proyecto Be Cultour impulsado por la Diputación de Teruel y con el Parque Cultural del Rio Martín como escenario de trabajo. Después de tres años de duración, sus participantes realizan un balance «más que positivo» y destacan el Distintivo Territorial Parque Cultural del Río Martín como iniciativa estrella que ha logrado poner el foco en la promoción de los productos alimentarios y artesanales pertenecientes a los ocho pueblos del parque y su área de influencia.

El proyecto Be Cultour es un programa europeo que en su día seleccionó diferentes zonas de actuación desde las que impulsar un turismo sostenible basado en la economía circular. El Parque Cultural del Río Martín fue elegido como representante aragonés y español en el que desarrollar esta pionera iniciativa. Una vez terminado el proceso participativo y de construcción colectiva, que puso en marcha la Diputación Provincial a través de este proyecto, será la asociación del parque quien tomará las riendas de su mantenimiento y desarrollo.

A lo largo de su tres años de duración se han ido desarrollando todo tipo de actividades que «ahora tendrán que continuar» y que se dieron a conocer en este encuentro final que contó con la presencia del diputado delegado de Programas Europeos, Antonio Abad, así como el presidente del Parque Cultural, Joaquín Noé, quien destacó que «lo que se buscaba desde el principio con este proyecto era crecer». «Aquí sabemos el potencial que tenemos, pero salir hacia fuera siempre cuesta. Be Cultour nos ha permitido darnos a conocer más y esperamos que ese sea el camino que sigamos a partir de ahora», afirmó el presidente del parque.

Distintivo Territorial

La iniciativa estrella para conseguir este objetivo nació precisamente con este proyecto. Se trata del Distintivo Territorial, una etiqueta que distingue a los productos del territorio para que el visitante tenga claro qué es lo que puede adquirir con procedencia de la zona. Esta, además, también se ve complementada con un expositor ubicado en cada punto de venta en el que habrá productos de al menos cinco productores, prestadores de servicios o artesanos adheridos para «dar a conocer todavía más el territorio».

El distintivo ya ha arrancado con diferentes productos como Nueces Gundín de Montalbán y Malia Artesanía en Oliete; así como en puntos de venta como el Bar Restaurante Las Piscinas de Oliete, Balneario de Ariño o Venta del Barro en La Puebla de Híjar. Este, asimismo, también está funcionando ya en otras iniciativas que ofrecen producto como Alimentación Villanueva y Apadrina un Olivo, ambos en Oliete; Almazara Artal, en Albalate del Arzobispo, Horno Guiral, en Urrea de Gaén o Pastelería Moncayo, en Andorra. Ahora, tras la clausura del proyecto, serán ellos y quienes quieran sumarse los que tendrán que trabajar para que este proyecto de promoción se mantenga.

Cuando se ideó el distintivo, el territorio se delimitó en tres ámbitos con el fin de que la oferta responda al condicionante de «kilómetro cero». Además, los productores de cada zona se comprometieron a nutrir como mínimo a los puntos de venta de su zona, aunque con la posibilidad de distribuirse igualmente a las otras dos zonas si lo estimasen conveniente. La logística de este plan es la que debe trabajarse y de ello se habló este martes durante la clausura del proyecto. «Los productores y puntos de venta hacen un balance positivo. Es cierto, no obstante, que se podrían introducir mejoras en el tema de la logística que pasan por reparto de los propios productores, delimitar más zonas o incluso la contratación de empresas de reparto. La DPT ha puesto los medios pero ahora son los productores quienes deben continuar ajustando este programa. Hay que encontrar la forma de que funcione», indicó el diputado delegado de Programas Europeos.

Para conseguirlo, la Asociación Parque Cultural del Río Martín firmó recientemente un convenio de colaboración con la Diputación de Teruel para apoyar y dar continuidad a este Distintivo Territorial que pese a las posibles mejoras «pone en valor lo que tenemos en cada pueblo», según se apuntó durante la clausura.

De hecho, esta iniciativa fue en parte lo que motivó a que el balance final del proyecto se realizara en la escuela de Hostelería y Turismo del IES Pablo Serrano, donde el broche de oro fue un showcooking a cargo de La Ojinegra y alumnos. «Es el centro de referencia de la zona. De aquí salen los profesionales que van a tratar esos productos que buscamos promocionar, por lo que es importante que conozcan estas iniciativas», añadió Abad.

A él se unió Noé, quien espera «que se siga» con esta promoción. «Tenemos productos de primera calidad. Para el parque cultural esta ha sido una oportunidad. Ojalá que ahora desde Diputación podamos traer otro plan europeo como este, porque al final hace falta dinero para llevar a cabo este tipo de proyectos y el parque tiene las competencias que tiene», afirmó.

El diputado delegado, por su parte, también mostró la disposición de la institución provincial para ayudar a otras zonas a replicar este tipo de proyectos, en base a la experiencia del que se ha realizado.

Otros logros del proyecto

En la misma jornada también se dieron a conocer otros logros alcanzados por el proyecto como el Hackathon de noviembre para hacer una campaña de comunicación para el Parque Cultural con dieciséis estudiantes de marketing de Zaragoza, la herramienta de comunicación y contactos de la Plaza Circular donde hay prácticamente 200 resultados o las dos jornadas de piedra seca celebradas en Alcaine en donde más de 35 personas aprendieron las primeras nociones para llevar a cabo esta técnica que es patrimonio inmaterial de la humanidad.

Además, para promover la compra y consumo de producto local, se han elaborado unos folletos y una pestaña específica en la página web del Parque Cultural del Rio Martín que también se presentaron en este encuentro. Para hacer más accesibles los resultados y los de los otros lugares piloto del proyecto se ha editado una revista con ilustraciones e infografía que resumen las acciones que se han llevado a cabo en estos tres años y medio bajo el nombre de Guide book.