La pequeña localidad de Beceite se transformó este fin de semana en el epicentro micológico de la región con la celebración del XXVII Día dels Bolets y las XXV Jornadas Micológicas. Las calles se llenaron de aromas y colores que guiaban a los visitantes entre stands de degustación, charlas especializadas y actividades familiares. Ni siquiera la lluvia del domingo consiguió frenar el entusiasmo de quienes recorrieron el casco urbano buscando descubrir y saborear lo mejor del otoño en forma de seta.
Un fin de semana de charlas, sabores y descubrimientos
El sábado arrancó con una serie de charlas para los entusiastas de la micología. «Es importante entender las diferencias entre las setas comestibles y sus similares tóxicas», señalaba Ángel Leiva, socio fundador del Grupo Micológico Caesaraugusta, durante su conferencia inaugural. Por la tarde, la atención se centró en los populares níscalos, «robellones», y la posible confusión con sus 'primos' no tan apetitosos, bajo la guía de expertos como Luis Tabera y Eduardo Fidalgo. La jornada culminó con una degustación de tapas en el pabellón municipal, donde se vendieron cientos de raciones, desde setas a la plancha hasta elaborados guisos.
La feria no entiende de lluvias
El domingo, bajo un cielo que amenazaba lluvia, el evento tuvo su apertura oficial, presidida por el alcalde de Beceite, Juan Enrique Celma, quien destacó la importancia de la feria para el municipio. «Es una fiesta que forma parte de nuestra identidad y que queremos preservar. Beceite es más que un destino turístico; es un lugar para disfrutar, aprender y compartir», expresó. En el acto también estuvieron presentes otras autoridades, como el alcalde de Calanda, Alberto Herrero, quien subrayó el valor de eventos así para dinamizar la vida rural.
La exposición 'Hongos del Matarraña y de Los Puertos de Beceite' se inauguró paralelamente a las actividades en la planta baja del Palau, en la que se exhibieron ejemplares recogidos por la Asociación Amics dels Bolets. «Queremos que la gente conozca la diversidad de setas que tenemos y se anime a cuidarlas y respetar el entorno», comentó Iñaki Urquizu, presidente de la asociación, para quien este evento es «una labor de todos».
Uno de los momentos más esperados del domingo fue la charla de Javier de Luna, quien explicó la relación entre la meteorología y el crecimiento de los «bolets». Decenas de personas asistieron con atención a sus explicaciones sobre cómo el clima de Beceite favorece la aparición de ciertas especies de hongos. «Las lluvias previas y las temperaturas moderadas son clave para que la temporada sea buena», comentaba el meteorólogo, en una intervención que dejó claro el vínculo entre la naturaleza y la micología.
Radio La Comarca, presente en el corazón del evento
La cobertura del evento incluyó la participación de Radio La Comarca, que ofreció el sábado por la mañana un programa especial desde la casa consistorial de Beceite. Con entrevistas a los protagonistas de las jornadas, incluidos el alcalde Juan Enrique Celma y miembros de la Asociación Amics dels Bolets, la emisión trasladó a la audiencia la esencia de un fin de semana marcado por la pasión por la micología y la vida rural. «Es emocionante ver cómo cada año el pueblo se vuelca con esta celebración», comentaba Iñaki Urquizu durante el programa, enfatizando la colaboración de todos para hacer posible el evento.
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Degustaciones, artesanía y tradición local
La mañana del domingo transcurrió al ritmo de las dulzainas y tambores del grupo 'Grallers i Timbalers d’Orta', mientras la llovizna acompañaba a los visitantes que recorrían los stands de degustación distribuidos por el pueblo. A pesar del clima, la afluencia fue constante. «Cuando el año es bueno para el robellón, no hay quien se resista», bromeaba un vecino al mostrar su cesta llena del codiciado hongo.
Pero más allá de las setas, Beceite vivió este fin de semana la oportunidad de mostrar su hospitalidad y belleza, desde las calles empedradas hasta el Parrizal, que continuaba recibiendo visitantes con reservas agotadas desde hace semanas. «Es un reto para el ayuntamiento gestionar el flujo de gente, pero ya tenemos una organización consolidada», explicó el alcalde Celma, quien se mostró optimista sobre el impacto positivo de la feria, especialmente para el sector de la hostelería local.
Con el cierre a las 18.00, el XXVII Día dels Bolets se despidió hasta el próximo año, dejando tras de sí el aroma a tierra húmeda, a recetas tradicionales y a la promesa de que, pase lo que pase, Beceite seguirá siendo un lugar donde las setas no solo se comen, sino que también se celebran. La Asociación Amics dels Bolets ya se prepara para el 2025, convencida de que «esto no sería posible sin el esfuerzo de todos», como subrayó Urquizu.