El sector turístico, uno de los más pujantes de la provincia de Teruel, acumula desde 2013 un incremento del 36% en el número de viajeros y del 37% en el de pernoctaciones, mientras que el número de trabajadores ocupados ha caído en el mismo periodo en un 9,7%, según denunció ayer el sindicato CC. OO. La central sindical señala que como consecuencia de la disparidad entre el «espectacular» aumento de la actividad hostelera y los recortes de las plantillas crecen las enfermedades profesionales y la carga de trabajo, con una estimación de 38.000 horas extra no remuneradas el año pasado.
CC. OO. señala en el «Informe sobre la evolución del sector turístico y el empleo hostelero en Teruel», presentado ayer, que el subsector del alojamiento mantiene congelada su plantilla en los últimos cinco años en torno a los 1.300 empleados, aunque las pernoctaciones han crecido en ese mismo periodo un 30% hasta totalizar 1,2 millones en 2018.
El secretario de Organización de la federación de Servicios de CC. OO.-Aragón, Gerardo Montori, señaló que la evolución de 2019 apunta a un nuevo récord de viajeros y pernoctaciones en la provincia «que no se corresponde» con una mejora paralela de las condiciones laborales. Dijo que el pasado agosto registró un aumento de las pernoctaciones del 7% respecto al mismo mes de 2018 y en los ocho primeros del presente ejercicio el número de turistas ha crecido en 6.703 respecto al año pasado.
Motori reconoció que existe una gran inestabilidad en las plantillas de la hostelería, pero la achacó a que sus deficientes condiciones laborales la convierten en un sector «transitorio» para los trabajadores hasta que encuentran un empleo mejor. La secretaria general de CC. OO. en Teruel, Pilar Buj, instó a la patronal del sector a ser «más exigente» con los empresarios para hacer respetar las jornadas, reforzar la estabilidad del empleo y aplicar las condiciones laborales de los convenios colectivos.
Para la secretaria general de la federación de Servicios de CC. OO.-Aragón, Marta Laiglesia, los empresarios que mantienen a los trabajadores en malas condiciones o con excesos de jornada incurren en «competencia desleal».
El Informe señala que los salarios de los camareros de Teruel han subido un 8,1% desde 2011 hasta 2018, el incremento más importante de las tres provincias aragonesas, pero, aún así, la retribución media está muy por debajo de la de sus colegas zaragozanos y oscenses. Frente a unos ingresos netos de poco más de 14.000 euros anuales en Teruel, la media de Huesca es de 16.000 y la de Zaragoza supera los 18.000. CC. OO. advirtió de que para mejorar la calidad de la oferta turística turolense es clave la calidad del empleo.