Grupo Arcoiris y el IES Matarraña de Valderrobres renovaron este miércoles el acuerdo de colaboración que desde hace varios años llevan a cabo. De este modo el grupo agroalimentario suministrará productos cárnicos a los grados de hostelería del IES, dentro de la etapa formativa de los alumnos de cocina y de servicios de restauración. El importe de los productos que Arcoiris suministrará para el próximo curso asciende a 2.000 euros.
El acto tuvo lugar en el Restaurante Chapeau de la Escuela de Hostelería del IES y contó, entre otros, con la presencia de Delfín Albesa, presidente de Grupo Arcoiris y Begoña Domínguez, directora del IES Matarraña. Albesa estuvo, asismismo, acompañado por Luis Heroles, Javier Conesa y Roberto Bosque, quienies dirigen varias de las empresas del grupo agroalimentario. «Vemos muy interesante que los futuros cocineros y hosteleros del territorio conozcan productos como la carne de cerdo IGP, el Jamón de Teruel y el conejo. Vemos muy útil esta colaboración» explicó Albesa.
De este modo, los alumnos de Cocina y Servicio de Restauración llevan a cabo sus prácticas con productos cárnicos de Arcoiris. «Es una colaboración muy importante para nosotros, porque los alumnos conocen el producto y además para el centro supone un ahorro contar con este suministro» subrayó Domínguez.