Choricer, choricico, choricé, choricet, panete… El Jueves Lardero tienen tantas acepciones casi como localidades en las que se celebra pero un único sentido: pasarlo en comunidad comiendo un buen bocado de carne. El chorizo y la longaniza es lo que triunfa, pero hay variables. También más acompañamiento para quienes este jueves pasaron comiendo o merendando en masicos, en La Estanca o en Pueyos. También en restaurantes, una opción por la que optan cada vez más grupos. Algunos como Meseguer también prepararon bocadillos para llevar.
Este jueves fue un día de despacho intenso para comercios como carnicerías y panaderías. Más de 42 años lleva Pili Esteban sirviendo género para este día desde la carnicería Rosique-Esteban de Alcañiz. «Es un día emocionante porque recuerdo los años de niñez cuando lo celebraba con mi madre y las vecinas en la fuente de San Joaquín, allí merendábamos y jugábamos todos juntos», dijo. Desde que es carnicera, el Choricer supone el cierre de lo que llama la «campaña mondonguera» que abre en Navidad. Este año se jubila, por lo que el Choricer de 2025 será diferente. «Con añoranza, porque han sido años muy bonitos y este día lo es también desde la carnicería», apuntó. Con chorizos varios, longanizas y longanicetas agasajan a sus clientes. La variedad es amplia.
El embutido no sabría igual en este día sin el pan que le acompaña. En Panaderías Agrupadas de Caspe incrementaron en un 50% la venta de barras y en un 40% otros panes. "Solo para los colegios que han celebrado Jueves Lardero con Manos Unidas hemos hecho 430 barras. Para nosotros eso implica duplicar nuestra producción. También se han hecho más hogazas para las reuniones familiares y de amigos", detalló el gerente, Antonio Corral. Para poder abastecer la demanda, la plantilla se tuvo que apoyar de una persona más en la sección de panadería. En cuanto a la hora a la que prendieron el fuego ni siquiera fue la misma madrugada del jueves, sino que empezaron a hornear a las 23.30 del miércoles.
En la Ciudad del Compromiso, Manos Unidas se encarga desde hace 15 años de repartir bocadillos a colegios, empresas y comercios. Este año además llevó almuerzo al colegio de Chiprana. Unos 1.700 bocadillos dispensaron y también de mortadela halal. «Compartimos tradiciones y solidaridad en este caso», ha señaló Celia Franco, responsable de Manos Unidas en Caspe.
Agenda de carnaval
Jueves Lardero da paso al primer fin de semana de Carnaval, ya que Caspe o Alcorisa se reservan al día 17. También se reserva el Matarraña, donde todavía queda Santa Águeda por delante este fin de semana. Este sábado los disfraces tomarán Alcañiz, Andorra o Calanda, entre otros sitios. La fiesta llega con novedades en el caso de Alcañiz, con desfile infantil por la tarde y fiesta en la plaza de España con djs toda la tarde y noche antes del recorrido de bares, que la noche del sábado podrán alargar horario. El tardeo es la seña también andorrana, con una fiesta y concurso que empezará en la plaza del Regallo. En Calanda, los Quintos se ocuparán de quemar a Don Carnal.
ALCAÑIZ
Sábado, 10
- 16.30 Inicio del Carnaval infantil con desfile por la avenida Aragón. Habrá animación circense y batucada durante el recorrido, además de animación y fiesta de Carnaval al llegar a la plaza de España. A las 18.30 habrá merienda popular con opción para celíacos.
- 20.00 Inicio del Carnaval de adultos con djs en la plaza de España hasta las 22.30, cuando comenzará el recorrido de comparsas por los bares y pubs colaboradores.
ANDORRA
Sábado, 10
- 17.00 Inicio del Carnaval. Pintacaras, chocolatada y música en la plaza del Regallo. A continuación, a las 18.00, pasacalles por las calles céntricas con Brutal Show, malabaristas y bailarines acompañados por la charanga El Revoltijo. Concurso de disfraces y tardeo hasta las 21.30 con los djs Carlos Aznar y Cone 90’s. Si el clima impide celebrar en la calle, los actos se trasladarán al frontón.
CALANDA
Sábado, 10
- 18.00 Inicio del Carnaval con desfile desde la Casa de Cultura hasta la plaza de España donde se quemará Don Carnal. Seguirá la fiesta con concurso en el pabellón. Organiza el Ayuntamiento en colaboración con los Quintos, Amas de Casa y el AMPA del IES Virgen del Pilar. Desde las 00.00, verbena de Carnaval.
LA CODOÑERA
Sábado, 10
- 18.00 Inicio de los actos por Carnaval y el Choricet que organiza el AMPA y Kodofest. Cacerolada por las calles desde el Salón de la Cultura y disfraces.
- 19.30 Cucañas infantiles en el Salón de la Cultura con concurso de disfraces con premios para pequeños y mayores.00 Cena para celebrar el Choricet.
- 22.30 Concierto acústico de Kapi y, al finalizar, bingo y más música.
- 21.30 Cena para celebrar el Choricet.
- 22.30 Concierto acústico de Kapi y, al finalizar, bingo y más música.
BELMONTE DE SAN JOSÉ
Sábado, 10
- 18.30 Inicio de Carnaval con concentración en la plaza de los más pequeños. Recorrido con los disfraces por el pueblo y final con chocolate en el bar.