El Banco de Sangre y Tejidos de Aragón celebró ayer su 15 aniversario. 15 años que han dado para mucho y en los que ha ido adquiriendo poco a poco la relevancia e importancia que hoy en día tiene para toda la sociedad. Conocemos un poco más sobre cómo funciona y también cómo ha cambiado con el paso del tiempo. Para ello nos atiende Carmen Garcés, su actual responsable.
Como cada jueves nos pasaremos por el Restaurante El Monasterio, en la Hospedería del Monasterio de Rueda para ver qué se cuece por allí. Sergio Tello, cocinero, nos da las calves.