El Hoy por Hoy Matarraña de este miércoles cuenta con una programación especial en torno a las Jornadas de la Trufa de Teruel. Abrimos el programa en la compañía de Isabel Doñate gerente de ATRUTER (Minuto 2').
Seguimos en el Restaurante La Torre de Torre del Compte, desde donde sus propietarios José Luis Guimerá y Maruja Gerona, nos hablan sobre su menú especial de la trufa (Minuto 16').
Seguimos con los sabores de la trufa, desde la Fonda Alcalá, junto a Miguel Alcalá (Minuto 25').
El cocinero Kike Micolau y propietario restaurante OAK nos habla también sobre estas jornadas de la Trufa Negra (Minuto 39').
Acabamos el programa con el tiempo para el deporte. Entrevistamos a Marian Albesa, qcorredora de la selección y parte del equipo del Matarraña Team tras conseguir Oro en el Campeonato de España de Snow Running junto a la Selección Aragonesa (Minuto 48').