Bacalao gratinado con alioli de miel y almendras
Publicado por La COMARCA el 14 de agosto de 2024
- Hornear el bacalao con un poco de aceite, a 180° 7 minutos. Resevar.
- Hacer un alioli con el huevo, sal, aceite, ajo y miel.
- Colocar en una bandeja nueva de horno el bacalao con la parte sin piel hacia arriba, tapar con alioli y esparcir unas almendras fileteadas, y hornear a 200° hasta que comience a coger un tono dorado.
- 4 lomos de bacalao(200gr und)
- Un huevo
- Medio diente de ajo
- Una cucharada de miel
- 200 ml aceite girasol
- Almendras laminadas