Ensalada de langostinos mango y aguacate

Pela los langostinos asegurándose de no dejar ninguna cáscara. Con un cuchillo córtalos en trozos del tamaño que te resulte agradable.
Publicado por La COMARCA el 23 de junio de 2020

Pela los langostinos asegurándose de no dejar ninguna cáscara. Con un cuchillo córtalos en trozos del tamaño que te resulte agradable.
Pela medio mango y córtalo en dados.
Corta un aguacate por la mitad, quítale el hueso y corta su carne en cubos.
En un plato coloca con cuidado los dados de mango. A continuación coloca los cubos de aguacate y, por último los langostinos troceados.
Aliñar al gusto.

  • 1 aguacate
  • Medio mango
  • Langostino