Espuma de Natillas Caramelizadas Rellenas de Galletas

  1. Rellenamos un sifón de medio litro con las natillas frías.
  2. Cerramos y ponemos una carga de aire comprimido, dejamos reposar en nevera.
  3. En un vaso ponemos un poco de espuma en la base, una galleta, otro poco de espuma, otra galleta, y terminamos con espuma.
  4. Espolvoreamos azúcar y quemamos con un soplete para que caramelice.*Si no disponemos de sifón, se puede elaborar con natillas tal cual.

La ultima actualización de esta noticia fue 2 Sep 2019 19:29

  • 400 gr. de natillas elaboradas por nosotros o “de compra”.
  • Ocho galletas MARÍA.
  • Azúcar blanco.