Ingredientes
- 400 gr. de natillas elaboradas por nosotros o de compra.
- Ocho galletas MARÍA.
- Azúcar blanco.
Preparación
- Rellenamos un sifón de medio litro con las natillas frías.
- Cerramos y ponemos una carga de aire comprimido, dejamos reposar en nevera.
- En un vaso ponemos un poco de espuma en la base, una galleta, otro poco de espuma, otra galleta, y terminamos con espuma.
- Espolvoreamos azúcar y quemamos con un soplete para que caramelice.*Si no disponemos de sifón, se puede elaborar con natillas tal cual.