Mas de las Matas ha recuperado sus zanahorias amarillas y moradas autóctonas y ahora busca socios que apuesten por su futura comercialización. La valorización de estas variedades «únicas y olvidadas» podría ser «clave» para el desarrollo económico del municipio. Entrevistamos a José María Nasarre, técnico de la Oficina de Asesoramiento Agroalimentario y uno de los principales impulsores de este proyecto.
Mas de las Matas apuesta por sus zanahorias amarillas y moradas para generar riqueza
PODCAST. Entrevista a José María Nasarre, técnico de la Oficina de Asesoramiento Agroalimentario
Imagen de archivo de los técnicos de la Oficina de Asesoramiento Agroalimentario junto con el teniente de alcalde del Ayuntamiento de Mas de las Matas, responsables del CITA y un representante de la Cooperativa San Antonio con el fruto de la primera cosecha de zanahorias autóctonas./ Ayuntamiento de Mas de las Matas