En un cazo, a fuego medio, aromatizar el aceite con los ajos pelados y freír el pan. Retirar del cazo y reservar.
Cocer los huevos duros 10 minutos en agua hirviendo.
Enfriarlos bien.
Pelarlos y picarlos.
Picar el jamón de Teruel en taquitos.
En cada cuenco de barro disponer una rebanada de pan frito, 1 ó 2 dientes de ajo.
Hervir el caldo de ave y escaldar el pan y el ajo.
Servir muy caliente y acompañar con los taquitos de jamón de Teruel y el huevo duro picado.