23 de abril, día de San Jorge y festividad en Aragón. Alcañiz ha celebrado el vencimiento del Dragón que es derrotado por el caballero San Jorge. Un ramillete de flores, símbolo de Paz, es suficiente para vencer al dragón. Un día espléndido dónde ciento de Alcañizanos se han acercado a la Plaza de España para presenciar el acto.