Nueva y original receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Mar y Montaña es un aperitivo con placton y trufa de Belmonte de San José. Con un diseño vistoso y rico para el paladar.
La cocina de Barrau – Mar y Montaña
https://youtube.com/watch?v=d52i5mGCQ6Q