Los productos de Teruel serán el principal revulsivo e invitado en las mesas esta Navidad, así lo confirman los datos de producción de la DOP Jamón de Teruel con un crecimiento del 40% superior en los 6 primeros meses.
Teruel, provincia única y especial donde las haya, estará presente esta Navidad en las mesas de los comensales, así lo declaran los últimos datos sobre producción agroalimentaria que tienen que ver con la producción de DOP jamón de Teruel, donde ha aumentado un 40% los 6 primeros meses.
La provincia de Teruel, afectada por la despoblación, está encontrando asentamiento poblacional gracias a los nuevos
jóvenes que están inclinándose por el campo y la vida rural. La Sierra de Albarracín y zona del Jiloca, están siendo las más afectadas por la despoblación incluso Teruel es una zona denominada "Laponia del Sur". Pero algo está cambiando, y zonas como la del Jiloca ya están consiguiendo jóvenes dispuestos a trabajar el sector agro-alimentario, gracias al azafrán (pasando de abuelos a nietos) que está ayudando a revitalizar esta zona.
El impulso de las nuevas tecnologías puede cambiarlo todo, y nunca mejor dicho, las barreras se reducen, y los productos de Teruel empiezan a ser más conocidos que nunca porque Teruel no es sólo jamón.
Gracias a las redes sociales e internet, la manera de comprar ha cambiado mucho, ya han pasado atrás esas circunstancias en las que muchos visitantes venían a Teruel, compraban algo y decían, "donde yo vivo no hay cosas tan buenas".
En Teruel conviven más de diez familias diferentes de productos, distribuidos en sus 10 comarcas y en sus más de 200 pueblos. Tenemos grandes artesanos que trabajan la oliva, el melocotón, la uva, el queso, el azafrán, el pato, la espelta, la mermelada, y muchos más productos que hoy en día se producen en nuestra provincia.
Comer productos de Teruel, es comer productos de calidad.
El reconocimiento se está haciendo patente en diversos productos de Teruel, que están obteniendo grandes reconocimientos internacionales como el World Cheese Awards a la quesería de Albarracín, y eso cada día está más presente en la marca Teruel, reconocida por la trufa, jamón, aceite, azafrán, melocotón, quesos y un sin fin de productos.
Y entonces, ¿Por qué comprar productos de Teruel esta Navidad?
Los productos de Teruel son exquisitos para comprar en Navidad, además, la facilidad de comprar online vinos o quesos con rapidez en el envío, no condicionará que las navidades las pases fuera de la provincia, porque podrás seguir disfrutando de los productos de Teruel. Allá dónde estés degusta el mejor sabor de Teruel.
Contribuir a la compra de productos de Teruel es contribuir al asentamiento poblacional, que podría cambiar la situación de
despoblación. Además, es una fuente de ingresos para grandes artesanos que tiene Teruel, y es una manera idónea para ayudar a la economía colaborativa, y potenciar la economía de la provincia.
Navidad tiempo de sueños, y de reuniones, estos momentos que nos unen, hacen que disfrutar de la familia y los amigos sea algo poco común, y se añoré muchas veces poder estar más tiempo juntos.
Teruel, tierra de emigrantes, vive con mucha ilusión estos días, donde nos juntamos todos, y salimos a bailar y a disfrutar de lo antiguo, de lo de siempre, de lo que nos enamora y nos hace brillar. Nuestra tierra.
