Agridulce fue la emoción más repetida este sábado en Alcañiz, al hablar con las decenas de clientes habituales del bar París, que se acercaron a despedirse de un establecimiento que es casi inherente a la plaza de España. Lucía Tymokhina echa la llave al negocio que lleva regentando 20 años y que, ahora, toca dejar atrás para poder emprender un nuevo proyecto. Eso sí, lo hizo con una despedida a la altura del lugar, con picoteo, cortador de jamón, bebida y música. "Nos da mucha pena que cierre, pero nos alegramos muchísimo por ella", coincidieron muchos de los habituales que para Lucía ya son como de su familia.
El porche del París rebosó de actividad desde el mediodía y hasta la hora de cierre. Incontables eran las historias que se entretejían de grupo en grupo y que destacaban las mismas cualidades de la gerente: cercanía, rapidez en el servicio y calidad. "Venimos desde hace cuatro años, todos los días a desayunar. El servicio es maravilloso e instantáneo, vienes y ya saben lo que tomas", recalcaron Pilar Serrano y Merche Pérez. Al igual que ellas, otros clientes insistieron en que al París acuden "tanto en invierno como en verano".
Lucía decidió emprender esta aventura al ver que traspasaban el bar. "Estaba trabajando en la Torre del Visco y no me lo pensé, me tiré a la piscina con 23 años. Fue duro trabajar muchas horas y con dos niños pequeños, que al final se criaron aquí", valoró la propietaria, que agradeció la cálida despedida que disfrutó junto a sus clientes.
Distintos grupos de clientes en al despedida del París./ S.F. y cedidas
Entre quienes se emocionaron durante la despedida, también se encontraba Alba Pardo, que recuerda estar de pequeña con sus padres y el anterior dueño y que, con Lucía, ha creado una relación muy especial. "Vengo desde siempre y para mí se ha convertido en una hermana. De hecho, resido en Madrid y cuando vengo a Alcañiz mi punto de encuentro todas las mañanas para tomar café es el bar París", relató.
El bar de los taxistas
La historia de este bar se remonta, al menos, a la década de los 60. Entonces, la plaza de España lucía una imagen distinta con una hilera de taxis aparcados en frente del París. José María Pina, cliente e hijo de uno de los taxistas de la época, recordó perfectamente las anécdotas de su padre: "Siempre venía aquí para tomar el café. Dejaba el coche en la hora de descanso y se sentaba hasta que sonara el teléfono y tocara coger un viaje".
Precisamente el entorno de la Lonja de Alcañiz ha sido siempre uno de los principales atractivos de la terraza del París. El cierre del bar guardará con él los recuerdos de los alcañizanos que sabían que "el París era siempre una buena idea", pero que ahora emprenden la aventura de encontrar su siguiente lugar de confianza.
Grande Lucia!!!
estos sitios son patrimonio de la humanidad tienen que prohibir que los cierren y que lo cojan gente responsable de la historia de Alcañiz