Rollito de ternera relleno de setas y con salsa de piquillos
Para el relleno fundir la mantequilla, sofreír las setas lavadas y picadas. Añadir la harina y disolver con ayuda de una varilla.
Quesada Aragonesa con fresas maceradas en módena
El día de antes lavar las fresas, quitar el pedúnculo y trocearlas en cuartos. Añadir el anís estrellado, 2 cucharadas de azúcar y media cucharada de vinagre de módena.
Manitas de cerdo glaseadas
Sofreír el ajo, la cebolla picada y el puerro picado en el AOVE. Cuando empiece a dorar añadir la cayena picada.
Lubina a la sal
Hacer la costra de sal tan solo nos llevará unos 5 minutos, por lo que aprovechamos y ponemos a precalentar el horno a 200ºC en la función «calor arriba y abajo».
Premios muy merecidos
Las federaciones aragonesas de motociclismo y de automovilismo han celebrado en estos primeros días del presente año sus respectivas galas
La antesala del bipartidismo
Corría el mes de Octubre del año 1982, las elecciones generales se anticiparon 6 meses. El entonces presidente del Gobierno, Calvo Sotelo, tomo esta decisión ante la difícil situación que vivía el partido del gobierno y la dificultad para seguir gobernando