Ingredientes
- 600 gr de setas variadas
- 50 gr Jamón D.O.Teruel.
- 3 dientes de ajo
- Tomillo
- AOVE Bajo Aragón
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Lavar las setas bajo el agua y dejar escurrir y secar bien. Trocear según gusto y variedades.
Cortar el jamón en tiras finas. Pelar y laminar los ajos. En una sartén echar un buen chorro de AOVE, cuando esté caliente añadir los ajos y cuando empiecen a dorar, añadir las setas en dos veces para que no pierda fuego la sartén.
Añadir el tomillo deshojado y saltear hasta que se cocinen las setas.
Añadir por último el jamón y saltear 1 minuto más.
Servir caliente en una sartén.
