La Audiencia Provincial de Teruel absolvió el pasado 31 de octubre a los tres exdirectivos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Jamón de Teruel acusados de haberse apropiado, entre los años 2009 y 2013, de fondos de la institución que se nutre de ayudas públicas y tasas de ganaderos y secaderos. Todos ellos, Clemente Garcés, Pilar Martín y Fernando Guillén, fueron juzgados a finales del mes de septiembre después de 4 años de instrucción, tiempo en el que otras 20 personas también fueron investigadas, aunque la acusación se terminó archivando. En este contexto, el CRDOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel quiso expresar ayer, mediante un comunicado de prensa, su «satisfacción» por la sentencia de la Audiencia, un proceso con el que «queda nítidamente demostrado el buen trabajo desarrollado por el Consejo Regulador durante el periodo 2009-2013».
El CRDOP Jamón de Teruel explicó también que han sido «cuatro años de instrucción muy duros» para todas las personas investigadas. De manera que, mediante el comunicado, quisieron tener «un reconocimiento a todas ellas» ya que han estado «expuestos a todo tipo de especulaciones que no se han podido demostrar».
La sentencia de la Audiencia Provincial descartó de manera rotunda cualquier tipo de fraude organizado en el departamento de Certificación del Consejo Regulador, una situación que verifica que «todos los jamones que se marcan con la estrella de ocho puntos y la palabra Teruel son de Denominación de Origen Protegida». «El Consejo siempre ha velado porque la certificación sea sinónimo de seguridad y calidad alimentaria», subraya el comunicado.
Además, el CRDOP Jamón de Teruel también quiso destacar que la resolución de la Audiencia significa «una nueva etapa» en el seno del Consejo Regulador. «Una nueva etapa en la que trabajaremos en la misma dirección, por el bien de la Denominación de Origen».
«Con esta resolución recuperamos el prestigio que siempre ha tenido nuestra Denominación de Origen, considerada como el «buque insignia» de toda la industria agroalimentaria aragonesa», finalizaba el comunicado de prensa.
