Casi doscientas hembras de rasa aragonesa, seleccionadas de la explotación de la finca El Chantre de la Diputación de Teruel, se ofrecieron en 2021 y 2022 para la reintroducción de ganado en las explotaciones turolenses afectadas por un brote de brucelosis y para la distribución entre ganaderos interesados en la mejora genética de sus explotaciones. Durante estos últimos años, la DPT ha reforzado su apoyo al sector ovino, gracias al rebaño de medio millar de ovejas y los centros de inseminación y recría con los que cuenta la institución provincial.
El servicio que presta la Diputación de Teruel desde la finca El Chantre al ovino es un gran apoyo para un sector que atraviesa momentos difíciles, y lo hace proporcionando animales de mayor calidad, con mayor productividad y de razas autóctonas que son la base de la IGP del Ternasco de Aragón. "Este apoyo pone de manifiesto el trabajo que se realiza en El Chantre en favor de los ganaderos de la provincia, en este caso del ovino", ha destacado elvicepresidente de la institución provincial, Alberto Izquierdo, durante una visita a la finca, acompañado por el diputado delegado de Agricultura y Ganadería, Antonio Pérez, y el jefe de los Servicios Agropecuarios, Fernando Guillén. "De la mejora genética en el rebaño de El Chantre pueden beneficiarse todos los ganaderos de la provincia, en casos como el del brote de brucelosis, pero también con la distribución de corderas que se realiza en las distintas ferias de la provincia", ha añadido Izquierdo. En este sentido, el diputado Antonio Pérez ha recordado que el año pasado y este seleccionaron casi 200 corderas de Rasa Aragonesa, además de las 140 que se destinan para reposición, de entre las nacidas en la Masía El Chantre.
La explotación ovina, ubicada en tal lugar, está inscrita en el Libro Genealógico de la Raza Rasa Aragonesa y tiene como objetivo la obtención de machos y hembras seleccionadas, atendiendo a caracteres morfológicos (estándar racial) y a criterios de mejora de la productividad. Sobre el rebaño se aplican programas experimentales de reproducción, manejo y alimentación, necesarios para la consecución de los objetivos de mejora propuestos. Este trabajo "mejora la genética de los animales, su prolificidad y redunda en la calidad de nuestras cabañas de ganado y es un gran apoyo para los ganaderos de la provincia", según ha destacado Pérez.
Además, también existe un centro de recría o depósito de sementales, desde el que se difunde la mejora genética obtenida en el propio núcleo de selección de la Diputación Provincial de Teruel y, de igual modo, mediante la adquisición de otros reproductores que previamente han sido seleccionados en aquellas explotaciones colaboradoras de la Diputación acogidas al «Programa de Mejora Ovina». "En raza somos una referencia no solo en Teruel sino también en Aragón", ha destacado el vicepresidente Izquierdo.
A esta unidad se suma el centro de mejora de corderas, para reposición o venta a ganaderos, así como las procedentes de explotaciones de ganaderos colaboradores acogidos al «Programa de Mejora Ovina» que lo deseen, con el objeto de que dichos animales puedan distribuirse lo más homogéneos posible, a través de las Subastas de ganado que se celebran en algunas Ferias Agropecuarias de la provincia de Teruel, o mediante venta directa desde el mismo Centro de recría a ganaderos de la provincia que las soliciten. Las corderas siempre son propiedad de los ganaderos y son ellos los que las subastan con el apoyo de los Libros Genealógicos.
El programa de mejora de ovino que se realiza desde El Chantre se completa con un centro de inseminación artificial, puesto en marcha en 2006, con el que se obtienen dosis seminales para las reproductoras del Núcleo de Selección de la Masía El Chantre y, sobre todo, para la difusión de la mejora en las ganaderías gestionadas por las Entidades Gestoras de los Libros Genealógicos de las razas Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel y Cartera.
En el año 2021, se atendieron 17 solicitudes de dosis seminales procedentes de moruecos de las razas Rasa Aragonesa y Ojinegra de Teruel, elaborándose un total de 1326 dosis seminales.
Un sector en retroceso
Alberto Izquierdo ha subrayado el retroceso que vive el sector ovino, porque a pesar de que puede haber un número similar de cabezas de ganado, en la actualidad hay menos pequeños ganaderos y por tanto menos familias en el territorio que vivan de ello. «Se está debilitando la agricultura familar y en el ovino no hay relevo. Es lo malo para el sector, aunque en los números generales que ven desde Madrid la cabaña sea la misma. La política PAC es un error en sí, toda ella. Beneficia a los grandes productores», ha completado Izquierdo.
Investigación aplicada
La Diputación Provincial, junto con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el Departamento de Genética del I.N.I.A, la Escuela Politécnica Superior de Huesca y la Cooperativa «Carnes Oviaragón», S.C.L., está integrada, desde el año 2005, en el Grupo Consolidado de Investigación Aplicada del Gobierno de Aragón denominado «Mejora de la producción ovina», que tiene abiertas varias líneas de Investigación en biotecnología de la reproducción aplicada a la selección, nuevas tecnologías de alimentación, gestión técnico-económica y comercialización de corderos, con el objetivo de aplicar dichas medidas de mejora en las explotaciones y de este modo aumentar la eficiencia productiva de los rebaños de la provincia.
El ganado de El Chantre sigue el programa de gestión establecido por el grupo investigador, en el que se incluye la mejora de la productividad a partir de varias medidas de selección. También se busca mejorar la aptitud maternal mediante la obtención de pesos al nacimiento y al destete de corderos nacidos de inseminación artificial. Con estos datos se mide la propia capacidad de crecer del cordero, así como la capacidad de producir leche por la madre, de tal modo que se seleccionan dos caracteres correlacionados. Además, se se ha mejorado la fertilidad de la ganadería de El Chantre retirando aquellas ovejas improductivas. La Fertilidad actual se sitúa en 1,26 partos por oveja/año.
Colaboración con las asociaciones de ganaderos
La Diputación Provincial, a través de sus Servicios Agropecuarios, lleva a cabo, desde 1980, un programa de mejora de las razas ovinas autóctonas de la provincia. El objetivo del mismo es incrementar los índices de prolificidad, aumentar la fertilidad, reducir los costes de producción y mantener y mejorar las razas autóctonas.
Se seleccionan, con criterios estrictos, las mejores explotaciones de la provincia solicitantes, en cuanto al estándar racial (bien sea de razas Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel, Maellana y Cartera) y en cuanto al desempeño de actuaciones de desarrollo de los esquemas de selección oficiales en pro de una mejora en la productividad y rentabilidad de las explotaciones.
El Programa de Mejora Ovina 2021-2022 contó con una dotación económica, para el ejercicio 2021, de hasta 60.000 euros, a distribuir entre las Entidades Gestoras de los Libros Genealógicos de las razas Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel, Cartera y Maellana y las 19 ganaderías seleccionadas para el desempeño de las actuaciones auxiliables durante estas dos anualidades.
