El relevo generacional en la ganadería es el mayor reto que afronta el sector, pero esto no impide que Samper de Calanda luzca cada año con orgullo su feria de ganado, alimentación y artesanía, inaugurada este sábado. La iniciativa comenzó a raíz de la actividad productiva y económica que se había en el municipio en torno a este sector. En la localidad quedan seis de los 17 ganaderos que había antaño y, por tanto, la feria ha evolucionado hacia una cita dedicada a visibilizar este oficio y homenajear la tradición del pueblo.
Las conversaciones en los pasillos de la feria no eran del todo pesimistas al ahondar en la situación del sector y dejaban un dato claro: este año ser ganadero o agricultor "sale rentable". Los últimos años de sequía han quedado atrás con una primavera lluviosa y unas previsiones meteorológicas que no parecen amenazar al campo. Las buenas cosechas están siendo acompañadas por unos precios altos en la ganadería, principalmente en ovino y porcino.
La muestra ganadera ha acercado a la localidad ganado ovino, bovino, caprino y equino; permitiendo tanto a los más pequeños como a los adultos conocer un poco más de cerca este oficio, cada vez menos visible. El Ayuntamiento organiza la feria en el marco de la Semana Cultural por Santa Quiteria y, en cada edición, invita a una autoridad distinta para cortar la cinta inaugural. Este año, el honor ha recaído en Elifio Feliz, director del Servicio Provincial de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Teruel, habitual en esta feria por su pasión por la ganadería y su formación como veterinario. «Cuando estuve trabajando en la Diputación de Teruel, en la Masía del Chantre, colaboré con el Ayuntamiento en la selección de ganado para la feria y la conozco bastante bien», ha comentado.
Inauguración y nave ganadera./ S.F., A.D.
Razas autóctonas
La provincia ofrece una gran riqueza de ganados autóctonos, como ha subrayado el director provincial. En el ovino, destacan razas como la aragonesa, extendida por toda la comunidad y más allá; la ojinegra, con notable presencia en el Bajo Martín y el Bajo Aragón Histórico; y la maellana, de la que apenas queda una explotación en la comarca anfitriona.
La feria se complementa con una diversidad de productos alimentarios y artesanos del territorio, que se ubican en el recinto principal. El de quesos y vinos de Fanbar es uno de los puestos imprescindibles, junto a otros productores como Pieles Domingo o Salazonera Aragonesa. El recorrido ofrece también historias humanas, como la de Juan Santo, artesano de la madera de olivo y garrapiñero, que elabora sus almendras en un perol de cobre con 150 años de antigüedad. «Hacía mi abuelo, hizo mi padre y ahora yo. Tengo tres hijos, a uno sí que le gusta y hace, pero tiene otro trabajo», ha explicado.
Zona alimentaria y de artesanía y torneo de petanca./ S.F.
Actividades con el ganado
La jornada ha contado con variedad de actividades, como campeonato de petanca, tiro al plato, salida cicloturista para todos los públicos o la entrega del premio del concurso del cartel ‘Santa Quiteria 2025’, que ha sido para la vecina Maite Yebra. El ganado vuelve a ser protagonista el domingo, con una trashumancia de vacuno, la suelta de minibueyes y paseos en burro.
En el campo de fútbol, los más pequeños han disfrutado de los hinchables, y el ambiente festivo se intensificará a partir de las 00.00 con la discomóvil Las Vegas. Además, el domingo se disputará el partido entre el Samper y el Torrecilla de Alcañiz.
Asimismo, los micrófonos de Radio LA COMARCA han retransmitido en directo el ambiente y la programación de la feria, con un programa especial dirigido por Sofía Fondevilla, con Iulia Marinescu en la técnica y producido por Cristina Vences.
En su conjunto, la feria se consolida como un aliciente para la localidad y la comarca, sumándose a otros eventos del año. El alcalde samperino y presidente del Bajo Martín, Alfonso Pérez, ha recalcado que desde la institución comarcal se hace «lo que se puede para potenciar y dar continuidad a las ferias, a través de las subvenciones».
Santa Quiteria y San Isidro, protagonistas de mayo
Aunque la feria se celebra el fin de semana, el sector primario también celebró el jueves a su patrón, San Isidro. La misa tuvo lugar a las 11.30, seguida de un vino español en el patio del Ayuntamiento, organizado por la asociación de Montes. Por la tarde, hubo cuentacuentos a cargo de Charraire Cuenteras y se proyectó el vídeo ‘Semana Santa en Samper de Calanda. Década de los 80’, de Antonio Fandos.
La programación por Santa Quiteria continúa y los vecinos de Samper esperan ya con ilusión el día grande, el 22 de mayo, con la tradicional procesión con la imagen de la patrona y la posterior misa baturra. El domingo 24 se realizará la subida de la imagen y una misa de romería en la ermita.
