El Hogar de Personas Mayores de Alcañiz busca a interesados en hacerse cargo de su cafetería

El Hogar de Personas Mayores de Alcañiz ha sacado a licitación el contrato del servicio de la cafetería con la que cuenta el centro. Se trata de ofrecer los servicios de almuerzo, comida y merienda y mantener el establecimiento abierto de 9.00 a 19.45 de lunes a domingo y festivos y, desde mediados de junio hasta las fiestas de septiembre, de lunes a viernes. Existe la posibilidad de concretar con la dirección un día de descanso.

El espacio que se ofrece es la zona de cafetería y comedor junto a una cocina con pequeña despensa. En cuanto a recursos, el espacio cuenta con horno y tres fuegos a butano, freidora, un armario caliente, dos neveras industriales, una batidora, dos pilas (una en cocina y otra en barra), dos lavavajillas (uno para platos y otro de rápida acción para vidrio), dos botelleros, un congelador, una cortadora de embutido, además de diverso menaje de cocina y cubertería.

Se puede añadir más equipo comprado por el concesionario, que puede justificar en el concurso mediante factura proforma. La cuantía de dicha inversión puntúa en el concurso. Una vez finalizado el contrato, dicho equipo comprado por el concesionario es de su pertenencia y se lo podría llevar si quisiera, o venderlo a la persona que se quedara con la concesión, en caso de cambio.

El proceso de selección se realizará mediante un concurso en el que se valorará la cuantía de la inversión proyectada, (justificada mediante factura proforma), experiencia en el sector, (justificada mediante informe de vida laboral) y oferta de precios (se facilita en un documento una serie de artículos consumibles y la persona interesada les pondrá el precio de venta), dando más puntuación a la oferta con mejores precios.

Para poder acceder a la oferta será necesario suscribir un seguro de responsabilidad civil, pagar las tasas de cambio de nombre en Sanidad, estar dado de alta en autónomos y pagar la fianza establecida. Además, desde el hogar recuerdan que los gastos de luz y agua corren a cargo de la propia entidad, quedando el material necesario de higiene, la materia prima y consumible, la reparación del material y maquinas, a cargo del concesionario. Cualquier persona interesada puede ponerse en contacto con el Hogar de Personas Mayores de Alcañiz.