Un total de 17 jóvenes beneficiarán del acuerdo alcanzado entre el Gobierno de Aragón y la Asociación Clúster Nacional de Productores de Ganado Porcino i+Porc, para impulsar iniciativas en el ámbito de la Formación Profesional relacionadas con la ganadería porcina. El objetivo del acuerdo, explicaron, es contar con trabajadores cualificados en un sector con fuerte crecimiento en Aragón, para lo que se ha planteado un proyecto de FP Dual en el ciclo de grado medio de Producción Agropecuaria. En este proyecto se han involucrado -además del Gobierno de Aragón y el clúster i+Porc- Dualiza Bankia y la Fundación Kerbest, como promotores de la iniciativa. Por lo que respecta a los centros educativos que participan, cabe citar al IES Mar de Aragón de Caspe, así como al CPIFP San Blas -Teruel-, CPIFP Montearagón -Huesca-, y el CPIFP Movera.
La firma del convenio de colaboración entre las entidades implicadas ha tenido lugar durante la jornada del lunes por la mañana en una de las instalaciones de Portesa. Han participado el consejero de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Felipe Faci; el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Joaquín Olona; el director general de Innovación y Formación Profesional, Toni Martínes, y el presidente del Clúster i+Porc, Eduardo Costa. Por lo que respecta a los periodos de estancias en las empresas se iniciaron el pasado mes de enero y se extenderán hasta el 14 de septiembre. Por lo que respecta a los lugares en los que realizarán su formación son granjas integradas en las siguientes compañías: Ars Alendi, Cooperativa de Caspe, Cincaporc, Grupo Jorge, Mazana, Piensos Costa, Portesa, Uvesa, Vall Companys, Explotaciones Bajo Aragón y Aragonesa de Piensos.
Para conocer de primera mano cómo se forman los jóvenes aragoneses que disfrutan de esta modalidad educativa, el consejero de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Felipe Faci, ha visitado esta mañana las instalaciones de Portesa, donde ha mantenido un encuentro tanto con los alumnos como con los responsables de este grupo empresarial, que desarrolla un proyecto agroalimentario de generación de riqueza estable mediante la transformación de materias primas agro-ganaderas, en alimentos de calidad diferenciada, gestionando todo el proceso desde la cría y engorde de ganado, pasando por el matadero para acabar produciendo un producto de altísima calidad. El sector de la ganadería porcina representa un papel estratégico en la Comunidad Autónoma. El amplio complejo productivo asociado al porcino (granjas, piensos, logística, transporte, mataderos, etc.) supone el 3,5% del PIB regional. El porcino es, sin duda, la principal componente de la producción agrícola y ganadera, acercándose al 40% del valor total.
Las ventas de carne y derivados porcinos producidos por la agroindustria aragonesa, destinada esencialmente a la exportación, se sitúa ya en torno a los 2.000 millones de euros. En Aragón hay alrededor de 4.000 explotaciones de porcino, de las cuales el 58% se sitúan en poblaciones de menos de 1.000 habitantes. Convirtiendo al sector en un componente esencial en el asentamiento de la población y el desarrollo rural, generando 12.000 puestos de trabajo, de los que 4.900 puestos corresponden a mano de obra directa.
Sin embargo, la situación actual y futura de empleo en este ámbito presenta un importante desequilibrio entre la demanda que plantean las empresas de mano de obra y los trabajadores con formación adecuada para incorporarse a este trabajo. Este hecho, podría poner en riesgo del aprovechamiento del potencial ganadero que tiene Aragón. Hay que tener en cuenta, además, que existen previsiones de implantación –en un futuro próximo– de nuevas empresas. La región lidera la producción de ganado porcino a nivel nacional con 15 millones de cerdos al año, lo que representa el 26% total del país; y ocupa la segunda posición a nivel nacional respecto a las exportaciones con un 22% del total. Su crecimiento exponencial no solo justifica las necesidades actuales, sino que garantiza la demanda de mano de obra cualificada en un futuro muy inmediato.
No obstante, el número de titulados en Formación Profesional de la familia profesional Agraria es notablemente inferior al demandado por las empresas del sector porcino. Por este motivo, el Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón y la Asociación Clúster Nacional de Productores de Ganado Porcino establecen una colaboración que contribuye al impulso de las iniciativas de formación en este ámbito económico.
Esta iniciativa ha supuesto un paso muy importante para el sector dado que permitirá atraer un número superior de alumnado a una formación profesional de gran importancia para el sector agropecuario dada la trascendencia y el peso específico que este ámbito de actividad tiene en el PIB aragonés. El sector agropecuario precisa mandos intermedios que coordinen el trabajo de equipos de trabajadores de granjas y explotaciones porcinas, un papel que podría desempeñar el alumnado que cursa este ciclo una vez haya completado su formación.
Dualiza Bankia, por la formación dual
Dualiza Bankia es la marca mediante la que la Fundación Bankia por la Formación Dual canaliza todas sus actividades de fomento y prestigio de la FP y su modalidad dual, consciente de la mejora que supone para la empleabilidad de los alumnos y la competitividad de las empresas. Representa además el compromiso inequívoco adquirido por Bankia con el impulso de la educación como modo de mejorar la sociedad, combatir la desigualdad, e impulsar una mayor cohesión social.
Clúster i+Porc, el primer clúster del sector
El Clúster Nacional de Productores de Ganado Porcino nació en Aragón en 2018 con el impulso del Ejecutivo autonómico con el objetivo de mejorar la competitividad de las empresas asociadas mediante la cooperación y la innovación, dando respuestas eficaces a los retos del sector. La complementariedad de las actividades de las empresas participantes a la par con la promoción de la innovación y la investigación conjunta serán herramientas fundamentales para que desde i+Porc se favorezca el incremento de la productibilidad y la sostenibilidad general de la industria.
Este trabajo colaborativo entre las empresas asociadas y otros agentes o instituciones colaboradoras va a permitir aumentar la capacidad para percibir nuevas necesidades de los clientes, nuevas posibilidades tecnológicas, comerciales o productivas, que harán posible anticiparse a las exigencias de los mercados. i+Porc pretende posicionar a la producción española de porcino en la vanguardia global para que sea reconocido en el ámbito internacional como un sector sostenible, dinámico, moderno, innovador, eficiente, seguro y de calidad.
Fundacion Kerbest
Fundación Kerbest es la expresión del propósito corporativo del grupo Kerbest con el objetivo de contribuir al desarrollo sostenible de la sociedad, la innovación, investigación, la educación, la formación y el emprendimiento. Contribuyen e impulsan actividades y proyectos que promueven el desarrollo socioeconómico de forma sostenible del sector agroalimentario e industrial y la creación de empleo en colaboración con entidades públicas y privadas.
La Formación Profesional Dual en Aragón
Desde la puesta en marcha de la FP-Dual en Aragón en el curso 2013/2014, con 2 proyectos y 17 alumnos, este modelo educativo ha evolucionado hasta alcanzar valores anuales cercanos a 300 alumnos y 70 proyectos durante los últimos 3 años. En el curso 2020/2021, el número inicial de alumnos duales asciende a 262 alumnos (248 en FP de grado medio y superior y 14 en los programas de especialización), mientras que el número de empresas participantes supera las dos centenas. Los centros formativos que participan en esta modalidad educativa son 33 (públicos y concertados) de 12 familias profesionales diferentes.
En la actualidad, las familias profesionales con más alumnado en FP-Dual son Informática y Comunicaciones (20,3%), Administración y finanzas (15%), Instalación y Mantenimiento (13,8%) y Transporte y Mantenimiento de vehículos (12,9%). El 27,8% del alumnado dual estudia un Grado Medio de FP y el resto grado superior.
Fuerte crecimiento.
Lamentablemente este sector es uno de los mas contaminantes de los suelos y subsuelos de la zona. Si agregamos a eso el hecho que desde la CE se nos insta a consumir menos carne. Creo que estamos equivocando el rumbo.
La agricultura debería ser. Mas promovida y ayudada. Hay un documental que indica que morfológica y anatómicamente NO estamos diseñados diseñados para comer carne. Todo se une. Así q, realmente es lo correcto?
1- Ese sector del que hablas es un motor importante en Aragón.
2- La CE no ha instado a nadie a consumir menos carne. Ecologistas, como GreenPeace pidieron a la CE que lo haga, pero la CE no ha instado a nadie a nada.
3- Ese documental que comentas ¿lo ha hecho PACMA o por el estilo? Somos omnívoros y SÍ estamos morfológica y anatómicamente diseñados para poder consumir carne. Dale carne a cualquier animal que de verdad no pueda consumir carne, y a ver si la digiere y tolera… No solamente estamos preparados para comer carne, sino que hay bastantes estudios que hablan de que la evolución del cerebro humano dio un salto importante al incluir la carne en la alimentación.