Algunos productores como Bodegas Crial de Lledó califican la cosecha como «excelente» tras recoger una fruta «perfecta»
La mejor vendimia de los últimos 5 años. Así califican algunos productores y bodegueros de la IGP Bajo Aragón la actual campaña de la uva a punto de finalizar. Todo ello después de 3 años con sucesivas campañas en las que la meteorología adversa había mermado tanto la cantidad de producción de uva como la calidad. Desde Bodegas Crial de Lledó, una de las principales productoras de toda la IGP, no dudan en calificar la añada como «excelente». La ausencia de heladas al final de la campaña,
las periódicas y frecuentes precipitaciones caídas durante to-da la primavera y principios de verano, y una segunda mitad
estival en la que la temperatura ha sido favorable y apenas se han producido tormentas han sido los factores determinantes
para que la uva haya llegado a la época de recolección en perfecto estado. «Hemos recogido una uva perfecta. Carece de hongos, irregularidades y plagas; tiene el ph perfecto y el contenido organoléptico que debe tener. Es excelente», explicó Carlos Albesa, enólogo de Bodegas Crial. Este año calculan producir unos 500.000 kilo-gramos de uva, una cifra ligera-mente por debajo de los 600.000 que sería lo normal, pe-ro muy por encima de los poco más de 300.000 de la pasada campaña. En el caso de la bodega de Lledó, buena parte de la uva se recoge de noche para mantener, explican, las cualidades del fruto y evitar la oxidación. Asimismo, calculan producir unos 375.000 litros vino que comenzarán a comercializarse en enero.
La irregularidad en la distribución de las precipitaciones a lo largo de todo el Bajo Aragón Histórico que ha caracterizado el final de verano y principios de otoño ha dejado de igual modo su impronta. Mientras en la zona más oriental del Matarraña, las lluvias han sido más bien escasas durante los meses de agosto y septiembre, en la zona occidental fueron más abundantes y las tormentas tuvieron un mayor impacto, por lo que la cosecha puede resultar algo más abundante aunque, lógicamente, también ha podido afectar de forma local a la calidad de la uva.
En lo que todos coinciden es en que además la actual vendimia ha llegado en el instante perfecto después de unos años
adelantándose una media de dos semanas. «Habíamos notado que la vendimia cada vez se adelantaba más, pero este año
ha llegado justo cuando toca», explicó Javier Azuara, Presidente de la IGP Bajo Aragón.
