Artesanía y alimentación se dan la mano en un evento que cumple su 28 aniversario. Este domingo, concurso de cortadores de jamón
El municipio de Monroyo ha dado el pistoletazo de salida de su Feria de Alimentos y Artesanía este sábado por la mañana, un certamen que este año alcanza la XXVIII edición, y lo hace con la mirada puesta en el IV Concurso de Cortadores de Jamón que se celebra este domingo; un evento que tendrá repercusión nacional, ya que se desplazarán hasta el Matarraña cortadores procedentes de provincias como Castellón, Córdoba, Alicante o Albacete.
Por la calles de Monroyo ya se respira el aroma a los frutos secos garrapiñados y embutido, uno de los grandes protagonistas en muchos de los puestos repartidos por el casco urbano de la localidad. Pero la feria de Monroyo tiene mucho más, como productos de artesanía realizados con madera o un curioso puesto con elementos de mimbre.
El sábado por la mañana tuvo lugar la inauguración de la feria, que contó con la presencia de distintas autoridades, como el delegado territorial del Gobierno de Aragón en Teruel, Antonio Arrufat, o la diputada provincial y alcaldesa de Valjunquera, Susana Traver. Arrufat, que fue el encargado junto con el alcalde de Monroyo, José Ramón Guarc, de cortar la cinta de inauguración, recordó la importancia de la comarca del Matarraña en materia agroalimentaria. «La ganadería de porcino tuvo su inicio en el Matarraña y su evolución hacia el crecimiento agroalimentario es de destacar. Buena prueba de ello es que municipios de esta Comarca siguen creciendo en población, fruto de su actividad socioeconómica».
Por su parte, José Ramón Guarc invitó a todos los presentes a disfrutar con una actividad que este año cumple su 28 cumpleaños y que se ha convertido ya en una referencia en todo el territorio. Al mismo tiempo, realizó un balance de los tres años de su legislatura y apuntó a la carretera como la gran promesa que todavía no se ha cumplido. «Las obras siguen en marcha y, pese a los retrasos, somos optimistas y esperamos que para el próximo verano las tengamos terminadas», señaló.
Tras la inauguración, los responsables políticos y el resto de los vecinos se dispusieron a pasear por las calles de Monroyo para disfrutar de una soleada, aunque algo fresca, mañana de sábado que estuvo aderazada con los mejores alimentos del territorio. Por la tarde se celebró una ronda jotera a cargo del Centro Aragonés de Elche. A continuación, el grupo Pizpireta realizó actividades para los más pequeños y para cerrar la jornada, los Correfocs pusieron el color y el calor a la noche del Matarraña.
Este domingo tendrá lugar el IV Concurso de Cortadores de Jamón, que contará como Presidente del Jurado con Miguel Ángel Abril, que fue Premio Nacional de Cortadores de Jamón. «El concurso de cortadores de jamón con Denominación de Origen es el único que se celebra en todo Aragón, y tiene como principal objetivo promocionar nuestro producto», explicó José Ramón Guarc.
