Tan solo 2 personas se han preinscrito en el ciclo que oferta el IES Matarraña
Temor en el IES Matarraña de Valderrobres ante el escaso número de alumnos, 2 a día de hoy, matriculados en el Ciclo Formativo de Servicios de Restauración de la Escuela de Hostelería. La baja demanda podría hacer que el centro no pudiese contar con el número suficiente de alumnos para poder impartir el grado de servicios el próximo curso.
La situación ya se vivió el curso pasado cuando, a estas alturas, la dirección del centro sufrió de igual modo la imposibilidad de cubrir todas las plazas del ciclo formativo de Servicios.
«Intentamos buscar una solución porque realmente es una oportunidad formativa y laboral única», explicó Iñaki Belanche, Director del IES Matarraña de Valderrobres.
Hasta la fecha hay 2 alumnos preinscritos en el ciclo de Servicios y 9 en el de Cocina. Sin embargo en septiembre se abre un nuevo periodo de matrícula. «La incorporación al mercado laboral es inmediata», insiste Belanche.
Antes de finalizar el ciclo formativo, los alumnos tienen la oportunidad de realizar sus prácticas en los distintos establecimientos hosteleros del Matarraña y del resto del Bajo Aragón Histórico. Asimismo, la formación de hostelería del IES Matarraña cuenta con varios programas en el extranjero así como de idiomas. Varios alumnos han podido en los dos últimos años llevar a cabo prácticas en distintos establecimientos de París. De igual modo el centro educativo recibe todos los años varios alumnos franceses dentro del programa Erasmus Plus.
De igual modo preocupa no poder satisfacer la alta demanda de camareros profesionales que se requieren en los últimos meses desde todo el Bajo Aragón Histórico y desde comarcas vecinas. La práctica totalidad de los alumnos que finalizan sus estudios del ciclo formativo de Servicios encuentran trabajo sin tener que salir del territorio. Tal y como explican desde el IES, los restaurantes, bares y empresas hosteleras deben contratar a gente de otros lugares ya que no pueden cubrir la gran demanda de este tipo de profesionales con trabajadores del Matarraña y resto del Bajo Aragón Histórico.
«Nos encontramos con que en el Matarraña hay mayor oferta de este tipo de empleo que demanda. Solo con nuestros alumnos no se pueden cubrir todas las plazas», añadió Belanche.
Cabe destacar que en los últimos años han abierto varios establecimientos de calidad que exigen nivel profesional a sus empleados.
Hasta Valderrobres, además de alumnos del Matarraña, se desplazan personas de comarcas vecinas del resto del Bajo Aragón así como de la Terra Alta. La pérdida de este ciclo formativo para el próximo periodo lectivo dificultaría poder recuperarlo para próximos cursos. Ante este hipotético escenario, el centro tendría que volver a presentar un nuevo proyecto e iniciar prácticamente de cero todos los trámites necesarios con Educación.
La Escuela de Hostelería de Valderrobres cuenta además con el restaurante Chapeau, que durante el periodo lectivo abre sus puertas todos los jueves. Son precisamente los propios alumnos los que se encargan del funcionamiento del restaurante que registra lleno absoluto durante todo el curso.
Distinta es la situación en el grado de Cocina. Pese a contar con 9 solicitudes -suficientes para garantizar la matrícula el próximo curso- lo cierto es que desde el centro nunca tienen problemas para poder completar la matrícula.
Centro homologado por DGA
Asimismo, durante el próximo curso, el centro podrá ofertar cursos de formación del Instituto Aragonés de Empleo, Inaem, el próximo curso académico. El Gobierno de Aragón otorgó hace varias semanas la homologación necesaria al centro valderrobrense que ofertará, a través de la Escuela de Hostelería, distintos talleres y cursos enfocados fundamentalmente a la formación de profesionales del sector hostelero, empresarios, personas en paro y trabajadores interesados en ampliar sus conocimientos
¿Cómo se puede contactar con el Instituto de Valderobres para información?.
Hola. En el 978850647 te informaran.