Todo listo para que el Matarraña sea el foro de encuentro sobre el que hablar de sostenibilidad. Más de 100 personas se han inscrito ya al I Foro online Matarraña Sostenible. La Asociación de Empresarios Matarranya y la institución comarcal celebrarán durante la tarde del miércoles la actividad de forma online y tendrá como objetivo principal, mostrar qué beneficios aporta a los visitantes y a la población local, el trabajar por las sostenibilidad en las empresas y el territorio. Y también, ofrecer herramientas en materia de sostenibilidad.
De este modo la primera edición de este foro se dividirá en tres bloques. En el primero de ellos se contará con la presencia de la directora General de Turismo del Gobierno de Aragón, Elena Allué, representantes institucionales de la Comarca del Matarraña y la presidenta de Empresarios del Matarranya, Marta Ferrás. En este primer bloque, se presentarán varios proyectos en los que está trabajando actualmente la asociación empresarial y la Comarca del Matarraña.Se presentará el nuevo vídeo promocional del Matarraña, elaborado por la Asociación de Empresarios Matarranya, titulado «Matarranya con los cinco sentidos».
Se trata de un vídeo realizado en formato «videoscribing» en el que se explica cómo es el Matarraña, a través de los sentidos. De igual modo se dará a conocer el folleto «Matarraña sin dejar huella», editado por la Comarca del Matarraña, y que cuenta con consejos de sostenibilidad para los turistas. Por último se expondrá el proyecto «Los retos que tienes que cumplir antes de ir al instituto», un juego dirigido a los niños que visitan el Matarraña, en el que se les propone divertidos retos para conocer mejor la comarca.
Por su parte el segundo de los bloques estará dedicado a las ponencias. La coordinación de este apartado, corre a cargo de Natalia Zapatero. En cada una de las ponencias, se tratará el valor de la sostenibilidad como elemento fundamental de un territorio y se explicará cómo comunicar la sostenibilidad; cómo comercializar productos y servicios turísticos sostenibles; de qué manera la sostenibilidad crea riqueza en un territorio; y el valor de la gastronomía como identidad territorial. Tras las ponencias, se abrirá un turno de preguntas para los ponentes.
Ángela Rodríguez: Máster en Gestión de Turismo Responsable de la Universidad Leeds Beckett, en Reino Unido, y directora de Travindy España. Actualmente, trabaja como freelance de comunicaciones de sostenibilidad para operadores turísticos, empresas de consultoría y asociaciones de turismo que trabajan para el turismo responsable en España y Latinoamérica. Ángela ayuda a las empresas a normalizar la sostenibilidad en sus estrategias de comunicación, para finalmente cambiar el comportamiento de los viajeros hacia viajes de impacto positivo. También es ponente, y su taller más destacado «Comunicación en tiempos de crisis climática» tuvo lugar durante la COP25 en Madrid.
Susana Conde: Emprendedora pionera desde hace más de 10 años con varias empresas dedicadas a turismo sostenible en funcionamiento. Consultora senior, ponente internacional, asesora de emprendedores y formadora especializada en turismo sostenible y ecoturismo con especial conocimiento en marketing y comercialización de turismo sostenible y turismo y cambio climático.
Mar Ramírez: Bióloga y comunicadora de turismo rural y turismo en la naturaleza, con amplia experiencia en difundir información sobre destinos comprometidos con el medioambiente y conectados por la sostenibilidad.
Eduardo Serrano: Presidente de AIDABE – Asociación Iberoamericana de Directores de Alimentos y Bebidas, y Jefaturas Ejecutivas de Cocina. Diplomado en Dirección de Hoteles y Empresas de Restauración (Suiza / EE. UU.), MBA en Dirección de Empresas, y especializado en Planificación Estratégica, así como Pensamiento Creativo. Cuenta con más de 30 años de experiencia como emprendedor, directivo, consultor, investigador y divulgador, en las industrias del Ocio, el Turismo, la Hotelería y la Restauración, a nivel nacional e internacional.
La directora científica del I Foro online Matarraña Sostenible es Natalia Zapatero: Socia-Gerente Grupo Turiskopio. Experta en Marketing e Innovación con una extensa trayectoria en el ámbito internacional, Natalia funda Turiskopio en el año 2006, una consultoría de diseño estratégico especializada en la creación de experiencias cuyo objetivo es impulsar la creatividad y la innovación en las empresas del sector turístico como base para la competitividad.
Grado en Turismo y TEAT por la Universidad de Deusto, Máster en Gerencia y Dirección Hotelera por la Universidad Politécnica de Madrid. Diplomada en Relaciones Públicas por la Universidad de Nueva York, Natalia es experta en metodologías de innovación, certificada en Design Thinking por ESADE, posee además un Master en Liderazgo Innovador de la Timiakatemia, Finlandia. Nominada como una de los 20 mejores bloggers de turismo tanto por El País y como el ABC digital, participa regularmente como ponentes en foros especializados, imparte cursos de estrategia y marketing y organiza anualmente el Foro de Innovación Turistopía. Tras las ponencias, se abrirá un turno de preguntas para los ponentes.
El tercer y último bloque del Foro se centrará en las experiencias propias del Matarraña. Empresarios de este territorio que ya están trabajando en materia de sostenibilidad, explicarán su experiencia al público y después, Paloma Ibarra, profesora titular de Geografía en el Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza, quien participa en un proyecto de investigación sobre turismo de interior y sostenible con la Comarca del Matarraña como caso de estudio, expondrá cómo la Marca de Calidad Territorial forma parte de la estrategia de turismo sostenible.
¿ La estrella es de Teruel o de Castellón ?