Ingredientes
- 200 gr. de chocolate blanco
- 50 ml. de nata
- 40 gr. de mantequilla o margarina
- 30 gr. de galletas o bizcochos
- 1 limón
Preparación
- En un cazo, calentar la nata y la mantequilla o margarina hasta que ésta se derrita, pero sin llegar a hervir.
- Retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y remover para que se mezc le y quede homogénea.
- Triturar las galletas o bizcochos con las manos o en la batidora. Añadir la ralladura de un limón (o algo menos, según se prefieran más o menos dulces).
- Agregar las galletas a la mezcla anterior, remover bien. Dejar una hora en la nevera para que se pueda manipular.
- Forrar una bandeja con papel de hornear. Sacar la masa y hacer bolitas con las manos o ayudándose de cucharitas. Dejarlas en la bandeja
- Espolvorear las trufas con la decoración que prefiramos. Meter a la nevera de nuevo hasta el momento de servir.
