El Grupo de Acción Local ADIBAMA ha concedido una ayuda de 29.995 euros a la microempresa de nueva creación EBRONUTS, S.L. para la puesta en marcha de una línea de maquinaria destinada al procesado y clasificación de pistacho. La subvención supone el 30,01% de la inversión presupuestada y se enmarca dentro del programa Leader, orientado a impulsar proyectos que fomenten la actividad económica y la diversificación productiva en el medio rural.
La iniciativa tiene como objetivo implantar en Aragón una actividad innovadora y estratégica vinculada al tratamiento y comercialización del pistacho, un cultivo que está experimentando un crecimiento progresivo en distintos puntos del territorio. El proyecto empresarial se articula en dos líneas complementarias de trabajo que buscan reforzar la cadena de valor del producto.
Por un lado, la empresa prestará servicios industriales de procesado a terceros, facilitando a los productores la posibilidad de tratar su cosecha en instalaciones especializadas. Por otro, EBRONUTS también prevé la compra directa de pistachos a agricultores locales para su posterior clasificación y comercialización, generando así un canal adicional de salida para la producción del territorio.
La inversión se centra en la instalación de una línea integral de procesado y selección que permitirá cubrir todas las fases necesarias en el tratamiento del fruto. El sistema está diseñado para intervenir en el proceso desde la recepción del producto hasta su clasificación final, garantizando un tratamiento adecuado y una preparación óptima para su comercialización.
La maquinaria que compondrá esta línea de procesado estará fabricada en acero inoxidable, un material habitual en la industria agroalimentaria por su durabilidad y por cumplir con los estándares higiénicos exigidos en este tipo de instalaciones. Este equipamiento permitirá además optimizar los procesos de trabajo y mejorar la eficiencia en el tratamiento del pistacho.
Además, la iniciativa se alinea con la creciente implantación de cultivos de frutos secos en distintas zonas del territorio, donde el pistacho se ha convertido en una alternativa cada vez más presente junto a otras producciones tradicionales. En el Bajo Aragón, la producción en 2025 rondó entre las 15 y 20 toneladas y en Aragón fueron más de 100 toneladas. Asimismo, la superficie total de las plantaciones en toda la comunidad no llega a las 2.000 hectáreas.
Desde ADIBAMA destacan que el proyecto contribuye a reforzar la diversificación productiva del sector agrícola y a impulsar nuevas iniciativas vinculadas a la transformación agroindustrial.
