La Feria de la Almendra de Valdealgorfa busca crecer poniendo el foco en todos los productos que pueden fabricarse con la almendra. Además, las jornadas técnicas tratan de tomar el pulso a este sector agrícola. Nos lo cuenta el alcalde de la localidad, Ángel Antolín, que apuesta por abrir este evento a todos los tipos de público.
¿Qué tal han ido las ponencias técnicas durante esta semana?
Muy bien. El lunes estuvo María José Rubio, del Centro de Investigación de Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y nos explicó cómo están adaptando desde el laboratorio y la industria las nuevas variedades de almendro. Hubo una treintena de personas y aunque esperábamos un poco más lo cierto es que no estuvo nada mal.
¿De qué otros temas se ha hablado estos días en Valdealgorfa?
Normalmente se habla de las plagas del almendro, la nutrición, problemas que hay con las sucesiones y herencias patrimoniales… y este viernes también hablamos de la poda. Siempre se buscan charlas de temas variados, y que sean atractivas para el sector.
¿Cuáles son las principales novedades este año de la feria?
Hemos ampliado actividades por la tarde y vendrán los niños de la Escuela de Música de Calaceite para hacer música libre. También tendremos la zona de feria donde estarán ubicados unos caballitos y un tren turístico por la localidad. Además, arranca la primera edición de un concurso de tapas que hemos preparado donde todos los establecimientos hacen sus propuestas y los clientes votan las que más les gustan.
Una forma de dinamizar el mes de marzo y atraer gente hasta Valdealgorfa...
Así es. El domingo, a parte del VI Rally Fotográfico, se ha decidido hacer varias actividades con motivo del Día de la Mujer Trabajadora: habrá una mesa redonda, una batucada y a la una y media tendrá lugar la lectura del manifiesto.
¿Por qué es importante esta feria para la localidad?
Llevamos ya muchos años. Se apostó por ella porque gran parte de Valdealgorfa vive de este sector. Es un sector bastante bien valorado económicamente, pero vemos que esto puede mermar. Es por eso que las ferias en relación a la almendra están muy bien, pero debemos dar un empujón a la artesanía para que la gente sea consciente de que no es solo un producto, sino que son varios. Con la almendra se pueden hacer muchas cosas.
¿Objetivos para otras ediciones?
Es una feria muy pequeña y lo que se intenta es tener uno o dos stands de cada cosa. Potenciar que haya presencia de productos relacionados con la almendra, como la cosmética o los snacks. Hay cosas relacionadas que deben conocerse, no solo la almendra en sí.
¿Cómo están ahora mismo los almendros? ¿Hay flor?
La gente dice que es un año un poco temprano, que ha empezado antes de hora, pero no es así. Los estudios marcan que están dentro del rango pero es un poco temprano, entonces ya casi no tenemos flor. Lo que se intenta es que la feria coincida con la floración, pero es un poco complicado.
¿Y qué tal está ahora el sector?
Bueno, ahora toca esperar y pretar los puños para que no se hiele lo que es la almendra y tengamos un buen año y una buena producción. Es eso lo que esperamos para este 2020.
¿Por qué deben acudir los vecinos este fin de semana a Valdealgorfa?
Hemos buscado que sea una feria muy atractiva no solo para el sector, sino para todos los públicos. Queremos que la gente conozca la almendra desde pequeños y hacer diferentes charlas, concursos como los programados y abarcar otras modalidades, pero siempre desde lo que es el sentido de la agricultura.
