Encontrar la media naranja, conocer a gente afín e interesante o simplemente ampliar el círculo de amistades. Este ha sido el objetivo del particular «Firts dates» matarrañense que tuvo lugar ayer en el restaurante Chapeau del IES Matarraña. Un total de 9 parejas participan durante la jornada del jueves en la iniciativa puesta en marcha por la Escuela de Hostelería del centro educativo matarrañense y que denominaron Cita a Ciegas. Los 18 participantes, previa inscripción, han acudido a las instalaciones de la escuela de hostelería desconociendo con quien iban a comer. Días antes, en función de sus preferencias manifestadas y de su edad, se llevó a cabo desde el centro educativo la configuración de las distintas parejas intentando conseguir la máxima afinidad entre todos los asistentes.
El evento ha contado con vecinos, principalmente del Matarraña, pero también de otras comarcas vecinas. Muchos de los participantes reconocieron estar abiertos a un hipotético surgimiento del amor. Otros sin embargo estaban abiertos simplemente a ampliar su círculo de amistades. Tras ser recibidos con un ágape, los participantes han ido pasando a un photocall que recordó al mediático programa de citas que se emite en Cuatro. «Reconozco que estoy nervioso pero ilusionado. Decidí dejar la gran ciudad porque me enamoré del Matarraña, llevo aquí varios meses y veo esta iniciativa muy interesante para conocer también a alguien interesante», ha explicado Cristian, uno de los participantes más jóvenes de esta experiencia.
Una vez nominadas y configuradas las parejas, los participantes han ido al comedor para participar en un menú degustación elaborado por los alumnos de los grados de cocina y servido por los integrantes del grado de servicios. «Vine por motivos laborales al Matarraña y me pareció una iniciativa estupenda para conocer a nueva gente», ha explicado Claudia, otra de las participantes. El acto ha coindidido con el último de los servicios que durante este curso ofrecerá el restaurante Chapeau. En esta ocasión el menú servido ha tenido inspiración latinoamericana. Como primer plato se ha servido choclo chileno. De segundo plato los comensales pudieron disfrutar de atún a la hanga roa y cochinita pibil de Méjico.
En los postres se han sacado distintos chocolates y petit fours. Todo ello tras el aperitivo que incluyó jamón de Teruel, tabla de quesos, aji de gallina, ceviche peruano, empanada ecuatoriana de queso y un cóctel de bienvenida. La velada ha estado amenizada por los integrantes del Proyecto Inspira, de gran inspiración latinoamericana, en consonancia con el menú servido en el restaurante. «No sabemos todavía con quien vamos a comer. Soy profesor de cocina aquí y vi la oportunidad de asistir como cliente y veo muy interesante conocer a gente afín», ha explicado por su parte Fran, otro de los participantes.
Lo cierto es que tras esta experiencia pionera en el Matarraña, desde el grado de Hostelería no ocultaron su satisfacción. «Los comensales lo han pasado muy bien, han disfrutado y creemos además que ha habido afinidad entre muchas de las parejas asistentes», ha explicado Dabi Latas, profesor de hostelería del IES Matarraña y uno de los impulsores de esta idea. Desde el centro educativo se comprometieron a que si sale una boda de este encuentro, pagarán un banquete cobrando tan solo los gastos de la materia prima. «Hemos visto que la gente se lo ha pasado tan bien que creemos que repetiremos y ya hemos comunicado que de surgir una boda, les ofreceremos un banquete», ha añadido Latas. Lo cierto es que desde un primer momento la afinidad ha sido evidente en buena parte de los asistentes y no tanto en otros. En el futuro se pondrá de manifiesto si entre los asistentes llegó a triunfar el amor, o no…
Me parece una gran idea,enhorabuena
Me parece una gran idea,muy bien pensado