El Boletín Oficial de la provincia de Teruel anunció que ya se ha iniciado el procedimiento para la adjudicación del bar restaurante y la tienda multiservicios de Castelnou. El municipio busca un empresario que desee hacerse cargo de ambos espacios por un período de cuatro años (hasta el 30 de septiembre de 2022, según el pliego), aportando un canon anual cifrado al alza en 1.200 euros.
El propietario tendrá derecho a fijar un día de descanso semanal de lunes a jueves y deberá vigilar que no entre ningún animal. El horario de apertura al público será de 8.00 a 23.00 en invierno y de 8.00 a 24.00 en verano, sábados, domingos y festivos. Asimismo, el bar restaurante podrá cerrar por vacaciones durante un mes en el espacio comprendido entre el 15 de junio y el 15 de septiembre, coincidiendo con la apertura de las piscinas del pueblo. Además, no se podrá instalar ninguna máquina de azar y la inclusión de cualquier aparato o equipamiento deberá contar con la autorización expresa del Ayuntamiento.
Las infracciones por no prestar un correcto servicio se dividen en leves, graves y muy graves, pudiendo desembocar estas últimas en el fin de la concesión. Entre las sanciones figuran la falta de limpieza; generar molestias a los vecinos; no respetar el horario de inicio (calificada como muy grave si se produce con más de una hora); o la venta de productos deficientes o en mal estado.
Qué deben hacer los interesados
Cualquier persona interesada en hacerse cargo de estos establecimientos deberá presentar su proposición en la secretaría del ayuntamiento de 09.00 a 14.00 antes del 18 de octubre. Hay que entregar dos sobres: uno con la documentación y características del contratista y otro con la oferta económica y los criterios que aporta el demandante. Además de DNI, declaraciones responsables y certificados de la Seguridad Social, se exige presentar documentación relativa a la experiencia profesional; plan de negocio para el bar restaurante y la tienda; y propuesta de mejoras para ambos espacios.
La experiencia profesional en el sector de la hostelería se valorará con un máximo de 35 puntos, al igual que el canon anual ofrecido (la mejor oferta obtendrá la puntuación máxima). El plan de negocio sumará hasta 20 puntos y la propuesta de mejoras en las instalaciones o el mobiliario hasta 10 puntos.
Cabe destacar que la mesa de contratación que decidirá quién se hará cargo de estos espacios estará formada por el alcalde de Castelnou, José Miguel Esteruelas; por el primer teniente de alcalde; y por la secretaria del Ayuntamiento.
Es complicado que con estas condiciones tan duras alguien se lo quede. El hotel venta del Barro o el hotel el Hijarano son más asequibles rondan lis mil euros al mes y sin condiciones y tienen habitaciones que es lo que da dinero.
La Venta del Barro es privado y estaba en 5000/6000 euros/mes y la última licitación del Calvario de Hijar estaba en 1800 €/mes mas inversión en reformas de 160000 euros en 9 años.
Osea que ninguna de ellas es viable.
La venta del Barro lo están adecuando para abrirlo ya con la mejor cocina de Albalate y el de Hijar creo que el que lo iba a abrir se ha marchado a Escatrón por la posición de una parte de los concejales que no quieren que se abra, aunque estaba previsto su apertura para principios del 2020.