La Diputación de Teruel y la Cámara de Comercio de Teruel han renovado su compromiso con la promoción del sector agroalimentario de la provincia mediante un convenio anual de 100.000 euros, aprobado recientemente. La iniciativa tiene como objetivo generar nuevas oportunidades de negocio para las empresas turolenses en mercados nacionales e internacionales, con especial enfoque en restauración, tiendas gourmet, prensa especializada y otros representantes del sector.
La provincia de Teruel posee un importante potencial económico en su industria agroalimentaria, con productos de alta calidad que buscan ampliar su presencia en nuevos mercados. El acuerdo entre ambas entidades se sustenta en la experiencia de la Cámara en la organización de eventos conjuntos y su red de contactos nacionales e internacionales.
El presidente de la Diputación de Teruel, Joaquín Juste, afirma que «en la provincia de Teruel somos unos afortunados, poseemos muchos productos de calidad, como el aceite, el melocotón, el vino o la trufa. Gracias a estas ferias impulsamos que se puedan conocer y utilizar en cocinas de todos los puntos del mundo».
Actividades ejecutadas en 2025
Durante este ejercicio han participado aproximadamente 80 empresarios turolenses. En los eventos celebrados en el exterior, las empresas han expuesto sus productos y mantenido reuniones individualizadas con comerciales. En todos los casos, se han cerrado operaciones comerciales. Hasta el mes de julio, las exportaciones han alcanzado los 43 millones de euros, registrando crecimiento en prácticamente todos los sectores: frutos secos (290 %), pescado (90 %), jamón y pata curada (18 %) y trufa negra (2,39 %).
En el mes de abril, del 7 al 10, tuvo lugar la Feria Gourmet de Madrid, una de las más prestigiosas a nivel internacional. A ella acudieron agrupaciones de empresas agroalimentarias de la provincia, reforzando su visibilidad ante distribuidores, minoristas y profesionales especializados.
El 29 de abril, Teruel estuvo representado en el evento Taste Spain París, centrado en facilitar la entrada de productos en el mercado francés. Esta cita estuvo dirigida exclusivamente a un público profesional, entre los que se encontraban importadores, distribuidores, comercios gourmet y otros agentes del canal horeca. Esta misma acción se replicó posteriormente el 16 de junio en Zúrich, y se amplió con nuevas convocatorias en Dublín y Londres, entre los días 23 y 25 de junio, respectivamente.
Ya en otoño, entre el 6 y el 8 de octubre, se celebró la Feria Gastronómica de San Sebastián, impulsada por empresarios del sector. Esta propuesta combinó un congreso de alta gastronomía, una zona expositiva, demostraciones culinarias y cursos formativos, ofreciendo un espacio de intercambio entre productores y profesionales del ámbito gastronómico.
En Valencia, del 26 al 28 de octubre, se desarrolló una feria orientada a profesionales de la hostelería y del sector gourmet.
Finalmente, del 6 al 9 de noviembre, la provincia estuvo presente en Biocultura Madrid, una de las ferias más relevantes del sector ecológico. Teruel contó con un stand identificativo propio y llevó a cabo un showcooking para dinamizar la presencia institucional, en el que se realizaron presentaciones y degustaciones de productos del territorio.
