El éxito del oleoturismo en Italia y Jaén despierta interés entre los empresarios bajoaragoneses

La I Jornada de Oleoturismo y Calidad dedicada a conocer experiencias relativas al turismo de olivar y aceite organizada por Diputación Provincial de Teruel se ha desarrollado este jueves en Alcañiz con gran éxito. Han participado 55 personas, el total de las plazas ofertadas, para conocer de primera mano casos de éxito nacional e internacional.

El programa se ha abierto con la experiencia internacional 'Abandoned Grove' y 'Pruneti Extra Gellery', un ejemplo en La Toscana italiana de recuperación de olivar abandonado, oleoturismo y elaboración de aceite de oliva virgen extra de calidad. Fil Bucchino, fundador de 'Abandoned Grove', explicó que su proyecto principalmente se mueve con la experiencia del aceite de oliva. Ya han recuperado 5.000 olivos y trabajan mucho con la comunicación de la experiencia. «Para nosotros recuperar el olivar no solo es la planta sino la comunidad, se trabaja mucho el aspecto social, tenemos 56 personas que han pasado por nuestro programa y este año empezamos con norteamericanos a ver lo que hacemos. Su interés es la calidad del aceite, la gastronomía, la comunidad, y ver cómo se hace un producto que vemos en las tiendas y compramos, pero no se piensa de donde viene y quiénes lo hacen», destacó el italianop, quien el miércoles visitó Oliete y vio que hay «mucha oportunidad».

Desde Baeza (Jaén), José Antonio Jiménez ha relatado el caso de éxito internacional de su almazara de perfil familiar Oleícola San Francisco", siendo pioneros en el oleoturismo como eje vertebrador de desarrollo territorial. Abrieron las puertas de su almazara, muy pequeña y de perfil familiar programando visitas guiadas en distintos idiomas. Los principios fueron «difíciles», en 2012, cuando les tomaban «por locos». A fuerza de trabajo, el primer año recibieron solo 140 personas y el año pasado, casi 9.000.
«Hay un momento que tenemos que diversificar, no es suficiente con la producción oleícola, dado que hay inestabilidad en producciones y cosechas. Buscamos diferenciarnos de la competencia y buscar mecanismos comerciales diferentes, algo tiene que diferenciarte, y nosotros vimos en la cultura del aceite y transmitir lo que significa, darle valor al aceite de oliva y sobre todo mostrar la historia humana que hay detrás de cada botella. Hoy nuestra fábrica, si no fuera por el turismo, estaría cerrada, y eso es lo que quiero que entiendan los compañeros», explicó.

También se han expuesto los proyectos 'Tierra de centenarias' del Bajo Aragón y 'Apadrina un olivo', de Oliete, así como el modelo de Agroebro – Aceite Artajo, almazara moderna que genera atracción en la zona de la ribera navarra.

Habrá segunda edición

La buena acogida refrenda la intención de la DPT por seguir impulsando el sector. «Que no se quede en esta jornada sino que haya una segunda edición, participen los empresarios y todo el sector turístico, que esta es una línea más donde realmente puede tener mucha incidencia en la economía en la zona», ha afirmado el diputado de Desarrollo Territorial, Despoblación y Fomento del Empleo en DPT, Javier Ciprés.

El poblano Javier Sánchez, el consultor encargado de la organización, ha incidido en esta idea: «Hemos buscado dar un paso adelante con el oleoturismo en la zona. "El oleoturismo está muy de moda, se está moviendo mucho, y aquí que tenemos unos recursos bestiales en la economía del oleoturismo se empiezan a hacer cosas pero no tantas como se podrían hacer», ha añadido.

Por la tarde los asistentes han realizado una visita a 'Aceitando Hermonos', en Calaceite, y conocieron la capital cultural del Matarraña con una visita guiada. La jornada contó con la colaboración de D.O.P. Aceite del Bajo Aragón, ApadrinaunOlivo.org, revista Almaceite, Aragón Territorio AVOE y Aceitando Hermonos.