La Ruta 'De tapas por Alcañiz’ culmina por lo alto su novena edición en la que más de 600 personas han elegido la mejor tapa de Alcañiz. Los ganadores, La Chesita Gastrobar y el Bar El Mercado se han alzado entre las 14 propuestas a mayor calidad y mejor presentación respectivamente.
La iniciativa gastronómica arrancó el 15 de marzo, y se desarrolló con «éxito» hasta el domingo pasado. Durante las dos semanas, vecinos y visitantes pudieron disfrutar y conocer los platos estrella de diversos establecimientos de la capital bajoaragonesa. A su vez, el certamen ha dinamizado la segunda mitad de marzo, haciendo que centenares de alcañizanos salieran a las calles a disfrutar de las tapas y el buen clima.
La tapa ‘Brioche de Carrillera’ de La Chesita se alzó con el premio a mayor calidad, junto a ‘Cómete las flores’ como la mejor presentación. Ambas propuestas han peleado contra innovadoras opciones como tacos, ensaladillas, mini hamburguesas o croquetas. Productos cárnicos, del mar y huerto, todos ellos de Km 0, para lograr platos de calidad elaborados mediante ingenio y creatividad. «Desde la organización estamos muy satisfechos y contentos, la participación ha sido masiva, cada año aumenta. Además, los bares nos comunican que están muy contentos, que es lo principal», aseguró Raquel García, comercial del Grupo de Comunicación La COMARCA, impulsor del concurso.
José Luis Jubierre, propietario de El Mercado, también remarcó en Radio La Comarca la satisfacción con el galardón, pero especialmente con la afluencia de clientes, la que, como explicó, «beneficia a todos». Su tapa presentada, un ravioli de rulo de cabra con cebolla caramelizada que se convierte en una escena florar, ha jugado con los colores y aromas propios de la primavera para destacar entre el resto.
También han combinado texturas y sabores en La Chesita, desde donde ha salido el pan brioche con carne de carrillera y mango ganador del certamen. Lidia Lecha, portavoz del establecimiento, también destacó el buen desarrollo: «Hemos trabajado mucho, la gente ha venido y ha repetido, lo que demuestra que ha gustado, por lo que estamos muy contactos y ya pensando en el año que viene».
Para formar parte del jurado era necesario visitar 7 de los 14 establecimientos y entregar el cupón. Entre los comensales que completaron el casillero se sorteó un Bono Balneaday en el Balneario de Ariño o en el Balneario de Segura de Baños para dos personas, un televisor JVC de 32 pulgadas HD Smart TV de Tien 21 Bazar Pasaje de Alcañiz, una escapada para dos personas al Hotel de 5 estrellas Torre del Marqués de Monroyo, una cena degustación en el Restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite para dos personas, y packs de aceite de oliva de Aceite Vicoliva.
Además de los restaurantes premiados, también han participado con sus mejores tapas el Parador de Alcañiz, Épsilon Restaurante, Gastrobar La Lola, Gastrobar Merino´s, Hotel Ciudad de Alcañiz, Bar Cervantes, Bar La Ribera, Hotel Guadalope, Bar La Tertulia, Bunker Coffee and Food, La Cabaña y Empeltre Tapas. Todos ellos han elaborado propuestas con productos de la zona a un precio de tres euros, cuatro con bebida
