El Hotel y Restaurante La Torre del Visco de Fuentespalda fue nominada hace varios días por la revista internacional Condé Nast Traveler como uno de los 10 mejores hoteles gastronómicos de España. La prestigiosa publicación ha valorado la apuesta por la gastronomía sostenible y de proximidad que propone el establecimiento del Matarraña. Desde el establecimiento destacaron la "ilusión" con la que acogen esta noticia y subrayaron que una de las premisas de La Torre del Visco desde sus inicios ha sido "ofrecer una propuesta gastronómica de alta calidad a sus huéspedes", por ello, añadieron, esta nominación es ya un reconocimiento al buen hacer en estos años.
El reconocimiento se suma a la reciente Estrella Michelín Verde que luce el establecimiento. Se trata de un hotel Relais & Châteaux y fue pionero en el Matarraña en apostar por el valor añadido y por el turista internacional. El establecimiento está situado en una finca medieval y se encuentra rodeado de una belleza natural todavía virgen en un valle del Matarraña. Dentro de las 100 hectáreas de finca que contiene, ubica un huerto y finca ecológicos donde se cultivan las aceitunas, almendras y productos de temporada que el chef Rubén Catalán, de Maella, emplea en el restaurante El Visco.
Te darán de comer cuatro tonterías, y sablazo al canto. Va a ser que no voy a ir.
Pues no vayas. Este es un país libre. Pero no anticipes acontecimientos, listillo.
¿Has hecho alguna de estas cosas hoy?:
– Reírte en voz alta con alguien.
– Abrazar a otra persona.
– Bailar o cantar.
– Exposición solar. Caminar bajo el sol o tomar al sol andando por ahí o sentado en una terraza.
A ver.
Tienes poco mundo, te iria bien abrir la mente y no hablar de lo que no sabes, pruébalo, es saludable, muévete más y habla menos.