El producto de cercanía y ecológico tendrá su espacio en Valderrobres. Varios productores del Matarraña, Bajo Aragón y Terra Alta celebrarán este próximo domingo 2 de agosto el primer Mercado Agroecológico y de Artesanía. La cita tendrá lugar de 10.00 a 14.00 en el parque infantil situado junto a la escuela municipal y contará en su debut con entre 7 y 9 productores ecológicos del territorio.
La intención es poder celebrar este mercado todos los primeros domingos de los 12 meses del año, por lo que el objetivo es que la cita que tendrá lugar durante la próxima jornada dominical, tenga ya una continuidad a largo plazo. Varios son los objetivos que persigue fomentar este mercado. En primer lugar servir de canal directo entre el productor y el consumidor. En segundo lugar, recuperar distintas especies y variedades de hortalizas autóctonas que, con el paso de los años, se han ido perdiendo como puede ser el caso de distintas variedades de tomates, cebollas o la judía blanca de Beceite.
Asimismo, se pretende revalorizar el producto denominado de 'KM 0' y dar a conocer todo el valor añadido que los distintos productores obtienen en el Matarraña. "Estamos expectantes de cómo podrá funcionar esta primera cita del domingo, pero esperamos que poco a poco se vayan sumando más productores y que sobre todo el consumidor, nos apoye", explicó Víctor Vidal, impulsor de esta iniciativa.
En esta primera cita el visitante podrá degustar y adquirir distintos productos, todos ellos del territorio y elaborados de forma ecológica. El mercado contará con la presencia de productores de hortalizas, aceite de oliva, vino, conservas y fruta, entre otros productos. "Vamos a concurrir con los vinos y aceites de oliva ecológicos que producimos en nuestra finca situada en pleno corazón del Matarraña, muy cerca de la carretera de La Portellada a Fórnoles", explicó Sorin Dragoman, encargado de la finca Demeter de Tastavins, dedicada a la elaboración de productos ecológicos.
Pese a que el mercado está abierto a puestos de artesanía, lo cierto es que en esta primera edición todavía no habrá ninguno dedicado a ella. "Hay varios ítems que hay que cumplir. Los artesanos deben ser ellos quienes produzcan sus piezas. Pensamos que con el tiempo contaremos con varios artesanos", añadió Vidal. Además, en esta primera cita, habrá una actuación musical que correrá a cargo del duo de voz y guitarra de Isabel Navarro y Alberto Martín.
Se trata de uno de los pocos mercados agroecológicos de todo Aragón. Zaragoza, Huesca y Andorra son las únicas poblaciones que hasta el momento celebran un mercado de este tipo de forma periódica. Lo cierto es que los impulsores de esta iniciativa tomaron la decisión, a principios de año, de iniciar el mercado agroecológico durante el primer domingo del pasado mes de abril. Sin embargo la situación provocada por la pandemia de coronavirus obligó a aplazar el proyecto. "Estamos muy ilusionados, pensamos que puede ser una oportunidad para que los vecinos y muchos empresarios y hosteleros del territorio nos apoyen y conozcan nuestros productos", expicó Bernardo Funes, de Productos Ecológicos del Matarraña, PROECMAT de Valdeltormo.
Imagínate el personal que lo monta.
Espero respeten las medidas de covid.
Me parece una idea magnifica! Espero que salga bien!