El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón ha adjudicado sus premios anuales al «Mejor aceite del Bajo Aragón 2021». El primer premio a la calidad ha sido otorgado a Almazara Artal de Albalate del Arzobispo y a su maestra almazarera Arantxa Garín. El segundo premio ha sido concedido a Apadrina un olivo.org de Oliete, y a su maestro almazarero Carlos Blanco. El tercer premio reconoce a Aceites Impelte del Bajo Martín, SL de La Puebla de Hijar y a su maestro almazarero Javier Sánchez. Los premios conllevan también una retribución económica de 1.000, 600 y 400 euros para el primer, segundo y tercer premio, respectivamente.
Se trata de distinciones a la calidad que se entregan desde el año 1997 y que reconocen el aceite de oliva virgen extra más destacado de cuantos se embotellan bajo el sello de la Denominación de Origen Protegida. En total ha sido 17 las almazaras que han participado en esta edición. La valoración se realiza a través del Panel de Cata de Aragón que analiza la parte organoléptica, es decir las características sensoriales del aceite, tal como ha explicado Alfredo Caldú, presidente de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón. Las muestras de aceite también han pasado por el análisis fisico-quiímico del Laboratorio de Medio Ambiente de Andorra.
El presidente de la D.O.P. Aceite de Bajo Aragón ha querido agradecer el esfuerzo de las almazaras del territorio por presentar sus aceites de gran calidad. Junto con el director técnico Juan Baseda han sido los encargados de leer el acta notarial de los premios al "Mejor Aceite del Bajo Aragón 2021» que se ha realizado este martes desde la sala de juntas del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y que ha sido retransmitida en directo a través de la pagina de Facebook de la Denominación de Origen.
En la apertura del acta notarial de los premios que se ha celebrado este martes, también han estado presentes el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, quien ha recalcado su compromiso con la Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón. "Tenemos que ser capaces de premiar a través de las ayudas publicas a los productores que apuestan por la Denominación de Origen. Soy consciente de que hacemos todo lo que podemos pero no hacemos todo lo que debemos en favor de la Denominación", ha dicho Olona. También ha agradecido a todos los productores por su labor que no siempre está reconocida "debidamente" con el sistema de ayudas que se gestionan. Ha alabado además el Panel de Cata por su importancia internacional y la necesidad de otorgarle la relevancia y el reconocimiento que merece.
En el acto también ha participado la directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano. "Es un honor acoger estos premios porque la Denominación de Origen es calidad diferenciada y una apuesta por el territorio. Tenemos muchos retos con nuestra actividad promocional ya que tenemos que dar a conocer estos aceites tan premiados", ha destacado la directora general, quien ha recalcado el apoyo por parte de del Gobierno de Aragón en la visibilidad de los aceites integrantes en la D.O.P como "productos singulares" y seña de identidad del territorio.
Alfredo Caldú ha explicado que debido a las circunstancias sanitarias el concurso se ha tenido que dividir en dos fases: por un lado el acto que ha tenido lugar este martes de la apertura de sobres para conocer los ganadores, y por otro, la entrega de premios cuya fecha aun está sin determinar. "Va a depender de la evolución de la pandemia. Los premios del año pasado los hemos ido entregando almazara por almazara hace pocos días. Este año no sabemos como lo haremos, va a depender de la evolución de la situación", ha recalcado. Los premios anuales están patrocinados por Pieralisi España desde 1998.
