La comparsa de gigantes y cabezudos de Alcañiz gana estas fiestas dos nuevos integrantes de excepción. Se trata de los conocidos como dulzaineros de Alcañiz, Noel Vallés y José Alejos «el Pepinero», a quienes el área de Cultura del Consistorio decidió homenajear de esta manera. Noel y Pepinero formaron una pareja única y muy característica en las fiestas populares, el primero con su dulzaina y el segundo con su tambor que se bautizaron en abril pero a partir del domingo vivirán su primeras patronales.
Convirtiéndolos en gigantes se engrandece aún más su figura. Juntos fueron pioneros en la recuperación y divulgación de la música tradicional en un momento en el que el folclore aragonés se limitaba casi exclusivamente a la jota. Durante más de 15 años acompañaron a la comparsa de gigantes y cabezudos de Zaragoza, y precisamente en la capital aragonesa se presentaron un 13 de octubre de 1979. A partir de entonces dio comienzo una trayectoria imparable de casi 20 años que los llevó por numerosos festivales y encuentros de toda España y Europa. Gracias a su encomiable labor en el Bajo Aragón se creó mucha afición.
Las figuras están hechas de poliespan y su construcción ha corrido a cargo del artesano masino Luis Cortés. Por tanto, pesan mucho menos que las figuras del rey y la reina, cuyas medidas los convierten en mucho menos manejables. Los dulzaineros fueron bautizados en abril en el Teatro y en mayo tuvieron su primer acto público: el día del Voto en Pueyos. También estuvieron en San Jorge.