La hospedería de Allepuz reabre este viernes sus puertas con nueva gerencia después de estar cerrada desde finales de septiembre, cuando se marchó el anterior adjudicatario. De su gestión se encargará la empresa de restauración Tina Gastronomía, con sede social en Vall Llobrega (Girona), una localidad de la Costa Brava.
Para encontrar un gestor que se encargue del Palacio de Allepuz, incluído en la red autonómica de Hospederías de Aragón, DGA ha tenido que publicar la licitación dos veces. La primera convocatoria se quedó desierta y para que no volviese a ocurrir en la siguiente redujo considerablemente el canon de explotación anual de los 10.890 a los 2.420 euros para un contrato de cinco años.
Según las cláusulas administrativas, además, el nuevo adjudicatario deberá subrogar el contrato de trabajo de cinco trabajadores, uno menos que en la primera licitación. Se trata de un responsable de establecimiento, un cocinero, un camarero de sala, un recepcionista y personal de limpieza.
El Palacio de Allepuz, conocido como ‘Casa Grande’, cuenta con 22 habitaciones dobles, algunas de ellas con salón o agrupadas en suite; dos salones, una cafetería-mirador-terraza con vistas al valle de Sollavientos y un antiguo horno que es ahora restaurante. Su capacidad es de 44 plazas y se inauguró en diciembre del año 2008 con una superficie construida de 2.647 metros cuadrados. Desde el verano de 2014 dispone de una moderna instalación de spa.
La hospedería, renacentista y del siglo XVI, tiene un gran valor histórico y cultural y está concebida como un hotel de cuatro estrellas. El inmueble fue adquirido por el Ayuntamiento a sus propietarios particulares en 1929 y, desde entonces hasta su transformación para la actividad hostelera, se destinó a distintos y variopintos usos, como cuartel de la Guardia Civil o escuela.
La restauración y acondicionamiento como hotel comportó una inversión de tres millones de euros. Abrió sus puertas en 2008, aunque, desde entonces, ha tenido varios parones de actividad, como en 2011, cuando cerró durante tres años hasta su reapertura en 2014.
El Palacio o Casa Grande de Allepuz representa una arquitectura civil renacentista de influencia italiana típica de la residencia palaciega aragonesa. Consta de seis plantas alzadas por muros de piedra de sillar labrada y mampostería. En el interior recibe al visitante un gran zaguán con empedrado ornamental de cantos rodados que forman espirales y radioconcéntricas. Una artística escalera labrada en piedra conecta el vestíbulo con las estancias y salones del hotel.
