El Ayuntamiento de Alacón aprobará este viernes en pleno el nuevo pliego de condiciones para licitar su fábrica de conservas, una planta municipal con la que espera generar puestos de trabajo en torno a la industria agroalimentaria.
La fábrica, cuya licitación ya quedó desierta en diciembre de 2020, está totalmente equipada. De hecho, en ella se han formado los alumnos del tercer taller de empleo vinculado a la producción de conservas en el municipio, que terminará en febrero. El consistorio ha rebajado el alquiler de la nave a 330 euros al mes y ha ampliado a tres años el periodo de explotación inicial, que podrá prorrogarse hasta los 10 en periodos de tres años. Son nuevas condiciones para hacer más atractiva la oferta. «Hemos mejorado el pliego para facilitar la adjudicación», detalla el alcalde de la localidad, Ricardo Alquézar. Confía en que sea la iniciativa olietana Apadrina un Olivo quien se anime a explotar esta nave. «La verdad es que hay pocos interesados, aunque nunca se sabe. Sería muy positivo que se lo quedara Apadrina un Olivo porque han demostrado que trabajan bien y crean empleo con sus proyectos», reconoce el primer edil. La iniciativa olietana ya colaboró con el proyecto comercializando los productos finales del segundo taller de empleo por internet bajo la marca Mi Olivo.
La conservera se encuentra a las afueras de la localidad, en una antigua nave conocida como nave de la piedra porque se construyó junto a una cantera, y en ella se han invertido en los últimos años más de 100.000 euros del Fondo de Inversiones de Teruel.
Los talleres de empleo
Recuperar la tradición conservera de Alacón para aportar a los mercados un nuevo producto gourmet 100% local y, al mismo tiempo generar empleo en el pueblo. Este fue el objetivo inicial del primer taller de empleo «Tierra y Vida» que se imaprtió en Alacón en 2018. Fue el punto de partida de algo mucho más ambicioso, un proyecto de desarrollo económico y social que ha continuado con dos talleres más y con la construcción de la fábrica municipal.
