Las intensas lluvias de estos últimos meses han provocado que la campaña de la oliva se haya alargado más de lo habitual. Algunas cooperativas y almazaras del territorio todavía están terminando la recogida pero ya adelantan buenas previsiones en cuanto a producción de aceite. Todo ello después de una última campaña que fue «nefasta» para muchos productores.
Desde la Denominación de Origen de Aceite de Oliva del Bajo Aragón se calcula que la producción total en la zona podría oscilar los 8 millones de litros de aceite, de los cuales más de 2,3 millones se comercializará bajo el propio sello de la D.O.P como un Virgen Extra de calidad.
Los episodios de agua han provocado que la campaña se haya dividido en dos etapas: una primera desde noviembre, con la recogida de una aceituna en perfectas condiciones y la producción de aceites de «muchísima calidad», y otra mitad a partir de diciembre, cuando se intensificaron las lluvias. «Eso hizo que tuviéramos que estar mucho tiempo parados. Al final, tenemos que recoger aceitunas que están prácticamente en su totalidad en el suelo. Son aceites que ya no podemos comercializar», explica Alfredo Caldú, presidente de la Denominación de Origen de Aceite del Bajo Aragón.
Aun así, los resultados son catalogados como buenos por los productores. En cooperativas como La Calandina incluso hablan de campaña récord. En su caso, han recogido más de 1 millón de kilos de olivas, a los que se deben sumar las cantidades que otros agricultores de otros pueblos tratan en sus instalaciones. «Tenemos un centro de compra en La Fresneda en el que también recogemos aceituna de la zona. Y en Calanda, además de la producción local, también recibimos a agricultores de Alcañiz, Alcorisa o Mas de las Matas que nos traen aquí la aceituna. Con todo ello podríamos oscilar los 4 millones de kilos», concreta Antonio Cerdán, gerente de la cooperativa.
No hay campaña igual que la anterior, y frente a unas condiciones climatológicas cada vez más cambiantes, resulta complicado prevenir qué es lo que puede ocurrir en los campos. Así lo confirman también desde la cooperativa Aceites del Matarraña. «Llevo 40 años en el sector y nunca hay una campaña igual. Esta ha sido muy desigual. Hemos pasado de un ritmo al 100% a estar parados porque no se podía ir a recoger la aceituna. Pensábamos que iba a ser mala, pero al final será una campaña media-alta», concreta Joaquín Riba, su gerente.
Precios regulados pero pendientes de la situación geopolítica
En lo que respecta a precios del aceite, este año están siendo «muy regulares» de cara al público, sin subidas. Sin embargo, sí están siendo más bajos de lo deseado de cara al agricultor. «Los vírgenes están alrededor de los cuatro euros y medio en origen, y los lampantes un poco menos», concreta Caldú.
El sector, además, se encuentra muy pendiente de la situación geopolítica a nivel internacional, y su posible impacto en la producción y comercialización del aceite. «No sabemos qué consecuencias va a tener. En principio van a subir los insumos, gasoil, y los costes…No solamente es el precio final de la venta del aceite, sino lo que cueste producirlo», añade el presidente de la D.O.P.
Empuje a los regadíos
El sector de la oliva depende mucho de la lluvia, por eso en los años secos apenas se produce aceituna. Es por ello que otra de las principales luchas todavía pendientes del sector es la expansión y modernización de regadíos. Muchos de los que se han impulsado recientemente en la zona de Calanda y Alcañiz ya han conseguido incrementar las producciones, además de estabilizar las cosechas. «El año pasado, con la cosecha más baja de la historia, fue el regadío lo que consiguió poner el aceite en el mercado. Es súper importante para una zona que, según que año, es muy seca», concretó Caldú.
Agricultura estudiará medidas
Ante el impacto de las lluvias, desde la consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, se adelanta que se estudiarán medidas de flexibilidad en la PAC. El Departamento ha mostrado plena disposición a estudiar las mediciones, informes y documentación técnica que las OPAs remitirán en los próximos días, con el objetivo de analizar de forma rigurosa cada situación y, en función de los datos disponibles, valorar posibles medidas a adoptar.
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